板長壽司 (已結業)

第一次來這店發現原來它不是迴轉的! 但有bar枱依然可以看到chef 包壽司和切魚生. 最欣賞的是這兒除了卷物外所有都是以件order, 方便單數人食飯和不同喜好的人.這兒的飯造得不錯, 不會鬆散.蟹糕甜蝦軍艦**** ($10/1)- 鮮甜炸蝦天婦羅壽司+咖哩鹽* - 這是天婦羅嗎? 即使我當它是普通炸皮它亦不合格...鵝肝**** ($15/1)- 細細件, 但中間能夠造得軟滑, 不錯 (不要期望像法式煎鵝肝)豚toro*** ($6/1)- 其實是豬頸肉, 照燒味我喜歡, 但其實和壽司不太夾...海膽 - 媽媽喜歡, 我唔食.龍蝦沙律**** - 有點wasabi味, 和大多數的日本壽司店的質數一樣, 不過不失.軟殼蟹卷** ($20/2)- 凍凍的, 軟殻蟹又細又淋...完全失去應有的精髓蝦箱壓壽司**** ($9/1)- 沒有太多材料但冰凍實實的飯卻出奇的美味, 十分欣賞!!!燒鵝肝* ($48)- 燒得熟透, 失敗. 鵝肝壽司好好多.天使蝦****(~$20/1?) - 肉質黏黏的, 很有趣.赤海蝦****(~25/1?) - 肉質爽爽的, 而且店方把蝦頭炸了, 一蝦兩味