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2022-11-17
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天氣開始凍打邊爐一定係首選之一!呢間火鍋店質素極高,強烈推薦!鍋底一行四人,揀咗兩款鍋底:招牌鮮椰青雞鍋、潮汕沙嗲。生雞件放喺鍋底先連同椰子片一同炒香,之後加入紹興酒點綴火焰,賣相一流,當刻記住拎定手機打卡啊(*¯︶¯*)最後倒入鮮雞湯,到湯底滾熟之後,建議先飲頭啖湯,鮮甜濃郁,雞件嫩滑無碎骨;而沙嗲湯底同樣出色,味道濃郁至極,充滿着粒粒花生嘅顆粒感,而且食完成餐飯都唔會覺得特別鹹或者口乾!醉胡爐五寶餃一共五款:自家製韮菜餃、黑松露蟹肉餃、香荽豚肉餃、XO鮑魚蝦餃王、手工雲吞。粒粒皮薄餡靚,特別欣賞黑松露蟹肉餃,入口已經帶有幽幽嘅松露香,手工雲吞入邊更加係蝦肉爆棚(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)醉胡爐五寶丸蝦滑、墨魚滑、牛骨牛汁丸、梅菜豬肉丸、黑松露墨魚丸。粒粒圓潤,實淨得黎相當爽口,墨魚滑貨真價實;牛汁丸味道濃郁;梅菜豬肉丸帶點創新之餘,味道好特別。胡爐十二道牛盛盒上台超級誇張,共十二款牛的部位:腩肋條、池板、封門柳、牛頸脊、 牛白肉、牛舌心、安格斯、飛驒和牛、坑抓、梅酒浸牛肉、 邊抓、牛展。特別欣賞佢嘅解凍做得非常出色,牛肉輕輕碌一碌就食得,小編特別喜歡梅酒浸牛肉,入口嘅時候依然揮發住酒香,肉質軟柔
鍋底
一行四人,揀咗兩款鍋底:招牌鮮椰青雞鍋、潮汕沙嗲。生雞件放喺鍋底先連同椰子片一同炒香,之後加入紹興酒點綴火焰,賣相一流,當刻記住拎定手機打卡啊(*¯︶¯*)最後倒入鮮雞湯,到湯底滾熟之後,建議先飲頭啖湯,鮮甜濃郁,雞件嫩滑無碎骨;而沙嗲湯底同樣出色,味道濃郁至極,充滿着粒粒花生嘅顆粒感,而且食完成餐飯都唔會覺得特別鹹或者口乾!
醉胡爐五寶餃
一共五款:自家製韮菜餃、黑松露蟹肉餃、香荽豚肉餃、XO鮑魚蝦餃王、手工雲吞。粒粒皮薄餡靚,特別欣賞黑松露蟹肉餃,入口已經帶有幽幽嘅松露香,手工雲吞入邊更加係蝦肉爆棚(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
醉胡爐五寶丸
蝦滑、墨魚滑、牛骨牛汁丸、梅菜豬肉丸、黑松露墨魚丸。粒粒圓潤,實淨得黎相當爽口,墨魚滑貨真價實;牛汁丸味道濃郁;梅菜豬肉丸帶點創新之餘,味道好特別。
胡爐十二道牛盛盒
上台超級誇張,共十二款牛的部位:腩肋條、池板、封門柳、牛頸脊、 牛白肉、牛舌心、安格斯、飛驒和牛、坑抓、梅酒浸牛肉、 邊抓、牛展。特別欣賞佢嘅解凍做得非常出色,牛肉輕輕碌一碌就食得,小編特別喜歡梅酒浸牛肉,入口嘅時候依然揮發住酒香,肉質軟柔。
當日晚市爆滿,所以記得打電話預約啦!
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