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2013-01-27
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今晚同朋友想吃日本菜，目標鎖定了在尖沙咀亞士厘道，見「大阪」好似幾貼近日本風味，於是決定一試。我們兩人共點了五道菜。前菜是「薯仔沙律」，很日式的做法，令我想起日劇「深夜食堂」，其中一集的主題就是「薯仔沙律」。 這碟薯仔沙律也算做得好，薯蓉跟火腿混得勻均勻，甜味也適中。這碟小食是「煮合鴨肉」，邊際硬而中間柔軟，很有層次感，也很有肉香，又滑溜，好味！「竹」壽司盛，兩人吃就剛剛好，Toro，三文魚和劍魚就很新鮮，其他如玉子及卷物就普通。另外又叫了碗「大阪魚生飯」，有三文魚，劍魚，䲞魚，蝦，蟹子，魚子， 很豐富而又鮮味，令人幻想自己置身大阪。「鹽燒鯖魚」魚燒得皮脆而肉又很爽。整體的食物質素不錯，服務也好而且有禮貌，又貼心。 今晚埋單要$708，不算便宜，但如果大顆兒來吃會較抵。
我們兩人共點了五道菜。
前菜是「薯仔沙律」，很日式的做法，令我想起日劇「深夜食堂」，其中一集的主題就是「薯仔沙律」。 這碟薯仔沙律也算做得好，薯蓉跟火腿混得勻均勻，甜味也適中。
這碟小食是「煮合鴨肉」，邊際硬而中間柔軟，很有層次感，也很有肉香，又滑溜，好味！
「竹」壽司盛，兩人吃就剛剛好，Toro，三文魚和劍魚就很新鮮，其他如玉子及卷物就普通。
另外又叫了碗「大阪魚生飯」，有三文魚，劍魚，䲞魚，蝦，蟹子，魚子， 很豐富而又鮮味，令人幻想自己置身大阪。
「鹽燒鯖魚」魚燒得皮脆而肉又很爽。
整體的食物質素不錯，服務也好而且有禮貌，又貼心。今晚埋單要$708，不算便宜，但如果大顆兒來吃會較抵。
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