錫池 (已結業)

我和兩位同事在鍚池用午膳，餐廳環境幽美，近窗位置因間了房，所以關上門後，陽光便不能跑進來，但也舒適和寧靜。我點了雜錦魚生飯(HK$270)，另一同事則點了雜錦魚生壽司飯(HK$300)，雖只差三十蚊，後者原來正好多，除了在於白飯跟醋飯的分別外，還多了三文魚子，蝦也upgrade為牡丹蝦，所以下次要揀這個。另一同事唔食生嘢，所以問waiter，雜錦壽司可否改用全熟或火炙的toppings；我想，真刁鑽，但廚師好好人，竟一口話okay。除了主菜外，這些套餐還包含了沙律、雪糕和飲品。我們不約而同都選了parma ham green salad，ham好tender，菜也新鮮。然後，主菜上來了，不負所望，魚生很新鮮，有爽口的、彈牙的，也有入口溶化的，我最怕吃好似擦膠個種吞拿魚。接着，大家引頸以待的廚師特製的雜錦壽司終於出場了，登登登登，細看下，我立時想到煎釀三寶，有冬菇、天婦羅炸椒等，當然也少不了熟食的好幫手蛋壽司，最正的便只有鰻魚和熟蝦了，同事在旁不禁喟嘆，賴哂嘢，成兩舊幾水，無法啦，唯有照單全收。甜品，我們分別叫了柚子和綠茶雪糕，都甜咗ｄ。雖有小插曲，但整體而然，食物的質素是上佳，讚！