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2006-12-12
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見南瓜兄今日有感而發,就為這裡多來一個贈興吧!拜訪完海事博物館,這裡怎樣都算回程必經之路,久聞這裡的牛腩及撈粗了得,當然過來一試。爽腩撈粗;不須擔心沒有爽腩提供,這裡的好像是無限量供應的,最緊要是你懂得怎樣叫。爽腩除了本身的爽脆口感外,略帶肥脂及滿帶牛肉味的才是主導;另外亦明白到為什麼不是撈幼麵而是撈粗麵,這果然是前人積累下來的經驗,粗麵除了有咬口外,亦不會有過多頭抽醬油而弄得過咸,當然煮麵師傅細心的撈製而令到每條粗麵均勻地占上醬油的心機分數不小;而附送的清湯亦不可錯過。地方真的隔涉,絕對可能經常光顧,睇怕下趟都是爽腩撈粗。
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