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2018-06-12
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今天工作超忙, 真係要食返D好味東西黎補償返, 所以又黎搵榮哥啦精心配.伴二人餐($348/位)有機沙律菜伴芝麻醬, 捲起一卷容易食, 口感爽脆多汁, 配埋芝麻汁就係一道用筷子食嘅沙律!另外2款前菜有涼伴黑木耳, 口感爽口, 多食木耳都對身體有益; 岩鹽花枝豆, 外皮少少咸, 內裏豆子甜!呢客茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子, 不單外型靚, 流心蛋呈流心狀態, 蛋黃汁味濃; 下面個厚切茄子先油泡, 外脆內軟, 最緊要係個黑魚子醬汁, 濃味惹味, 夾無味茄子就加添好多分數!黎呢度食飯, 對於佢嘅燉湯係相當期待架今晚有2款 : 原盅燉川貝陳皮海底椰魚肉湯, 簡直岩晒呢輪係咁咳嘅我, 原盅滿滿湯料, 味道清中帶甜, 雖則有川貝, 但一D都唔苦, 正呀!原盅燉鮮土茯苓鑽地老鼠黑毛豬, 土伏苓能清熱解濕毒；鑽地老鼠能去痰火 , 岩晒呢排落雨天及夜訓嘅人飲, 飲完個人都無咁累啦, 味道一D都唔難入口, 反而飲到甜味, 又唔會油膩, 成盅清晒!呢客好似畫咁靚嘅係蝦球水芙蓉, 滑溜蒸蛋上有個爽口大蝦球, 一爽一滑, 清清地都幾好!蒜香芝士焗老外蠔王 - 老外蠔王即係來路貨, 果然品種唔同都零舍大隻, 以
精心配.伴二人餐($348/位)
有機沙律菜伴芝麻醬, 捲起一卷容易食, 口感爽脆多汁, 配埋芝麻汁就係一道用筷子食嘅沙律!
有機沙律菜伴芝麻醬
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另外2款前菜有涼伴黑木耳, 口感爽口, 多食木耳都對身體有益; 岩鹽花枝豆, 外皮少少咸, 內裏豆子甜!
涼伴黑木耳; 岩鹽花枝豆
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呢客茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子, 不單外型靚, 流心蛋呈流心狀態, 蛋黃汁味濃; 下面個厚切茄子先油泡, 外脆內軟, 最緊要係個黑魚子醬汁, 濃味惹味, 夾無味茄子就加添好多分數!
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
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黎呢度食飯, 對於佢嘅燉湯係相當期待架
今晚有2款 : 原盅燉川貝陳皮海底椰魚肉湯, 簡直岩晒呢輪係咁咳嘅我, 原盅滿滿湯料, 味道清中帶甜, 雖則有川貝, 但一D都唔苦, 正呀!
原盅燉川貝陳皮海底椰魚肉湯
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原盅燉鮮土茯苓鑽地老鼠黑毛豬, 土伏苓能清熱解濕毒；鑽地老鼠能去痰火 , 岩晒呢排落雨天及夜訓嘅人飲, 飲完個人都無咁累啦, 味道一D都唔難入口, 反而飲到甜味, 又唔會油膩, 成盅清晒!
原盅燉鮮土茯苓鑽地老鼠黑毛豬
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呢客好似畫咁靚嘅係蝦球水芙蓉, 滑溜蒸蛋上有個爽口大蝦球, 一爽一滑, 清清地都幾好!
蝦球水芙蓉
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蒜香芝士焗老外蠔王 - 老外蠔王即係來路貨, 果然品種唔同都零舍大隻, 以蒜蓉及芝士舖面原隻焗, 食落芝士味偏淡, 蠔味反而幾突出, 大大隻夠晒口感!
蒜香芝士焗老外蠔王
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士多啤梨豚肉伴草莓 - 厚切豚肉以米通墊底, 再淋上士多啤梨醬汁, 酸酸甜甜可中和豚肉膩感, 有心思!
士多啤梨豚肉伴草莓
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米王有機時令蔬菜 - 個米王湯底無論口感及味道都好似飲緊忌廉湯咁滑口, 時令蔬菜為小棠菜苗, 食落又嫩又甜!
米王有機時令蔬菜
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荷香蒜蓉海班片原籠蒸鴛鴦飯 - 份量絶對夠二人分享, 海班片啖啖肉食得方便, 蒜香味入晒落魚肉; 而個紅米及白米煮成嘅鴛鴦飯, 軟硬度岩我胃口, 又有少少荷香, 幾吸引!
荷香蒜蓉海班片原籠蒸鴛鴦飯
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最後上埋個時令甜品 - 炎夏日子最岩就係食多D生果, 切好晒粒粒用叉"吉"住食超爽皮!
時令甜品
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呢個私房菜二人套餐, 食得人超滿足, 榮哥好嘢!!
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