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等級4
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2020-12-04 5610 瀏覽
喺灣仔船街有一條小巷,當你行入深處,就發現原來有一間西餐廳,她的名字叫Flagship。餐廳內嘅佈局簡潔得來有啲似歐洲嘅小餐廳。依間餐廳總共有兩層樓,我就被安排坐喺上層,樓梯上有個簡單嘅燈箱,上面寫著一個簡單而有個性嘅message,真係懂的便會懂。餐牌就是這麼簡單的一張紙,簡單列出餐廳所提供嘅食物。朋友話習慣食西餐時要飲一個餐湯,是日餐湯係粟米忌廉湯,上面灑上麵包粒,香脆可口。之前已經見到其他食評有介紹過呢個紅菜頭沙律,所以我就叫一份試吓。呢個紅菜頭沙律嘅醬汁係用紅菜頭混合salad dressing打造而成的,顏色呈磚紅色,口感非常幼滑,微微帶酸,上面淋上黑醋汁,再灑上果仁碎同羊奶芝士,味道特別之餘亦令人開胃。主菜選擇咗安格斯牛扒配煎蛋,配搭有新鮮感。安格斯牛扒偏肥,愛吃牛脂的朋友就一定喜歡,煎蛋的蛋黃汁流出嚟混合牛扒一齊食,簡直一流!另外仲有好多配菜拌碟,可以中和牛肉嘅肥膩感覺。另外嘅主菜叫咗意大利飯,佢係混入咗三款不同嘅芝士製成,所以雖然係素食,但只要有豐富芝士味道,完全唔需要有肉類嘅配搭就已經好好食。我同朋友都唔鍾意太甜嘅食物,所以甜品就揀咗檸檬撻,呢個檸檬撻入面嘅檸檬果醬夠
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喺灣仔船街有一條小巷,當你行入深處,就發現原來有一間西餐廳,她的名字叫Flagship。
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餐廳內嘅佈局簡潔得來有啲似歐洲嘅小餐廳。
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依間餐廳總共有兩層樓,我就被安排坐喺上層,樓梯上有個簡單嘅燈箱,上面寫著一個簡單而有個性嘅message,真係懂的便會懂。
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餐牌就是這麼簡單的一張紙,簡單列出餐廳所提供嘅食物。
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朋友話習慣食西餐時要飲一個餐湯,是日餐湯係粟米忌廉湯,上面灑上麵包粒,香脆可口。
Daily  Soup
$78
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之前已經見到其他食評有介紹過呢個紅菜頭沙律,所以我就叫一份試吓。呢個紅菜頭沙律嘅醬汁係用紅菜頭混合salad dressing打造而成的,顏色呈磚紅色,口感非常幼滑,微微帶酸,上面淋上黑醋汁,再灑上果仁碎同羊奶芝士,味道特別之餘亦令人開胃。
Beets  &  Feta  Salad
$128
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主菜選擇咗安格斯牛扒配煎蛋,配搭有新鮮感。
Classic Steak and Egg
$198
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安格斯牛扒偏肥,愛吃牛脂的朋友就一定喜歡,煎蛋的蛋黃汁流出嚟混合牛扒一齊食,簡直一流!另外仲有好多配菜拌碟,可以中和牛肉嘅肥膩感覺。
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另外嘅主菜叫咗意大利飯,佢係混入咗三款不同嘅芝士製成,所以雖然係素食,但只要有豐富芝士味道,完全唔需要有肉類嘅配搭就已經好好食。
Mix  Cheese  Risotto 
$138
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我同朋友都唔鍾意太甜嘅食物,所以甜品就揀咗檸檬撻,呢個檸檬撻入面嘅檸檬果醬夠晒酸,大家食完都好滿足!
Homemade Lemon Tart
$68
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)
推介美食
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Mix  Cheese  Risotto 
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