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2015-08-12
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幾個月前在尖沙咀去了一間叫梨x園的餐廳，價錢貴都沒所謂，但food court都不如的水準，叫人難以接受。與媽媽朋友聚會，有人說去旺角吃韓燒，餐廳環境好，有足夠的空間放BB車，叫梨滿園⋯我心裡涼了一截，還要在女人街⋯我只記得這裡的廉價放題⋯我與蝦米腸坐巴士來到旺角，在女人街中找尋Deli2…忽然看到一個很光鮮的門面，入邊是升降機，最裡面還有一間甜品店。原來Deli2才開了幾個月，這裡一共有7間食店！梨滿園是在一樓，卡位很闊落，坐得很舒服呢。看餐牌才知道不是任食那種…梨滿園是正式的韓國餐廳，韓式燒肉、醬油蟹、人參雞湯、水冷麵等等都有，我心裡暗自興奮（笑）。店員立即送上六小碟。先來的是韓式生醃醬油蟹（$138），我極為喜歡的生醃蟹。醬油蟹的蟹膏澎湃，味道也好。美中不足的是毛蟹比較細隻。蛋拌生牛肉絲（$128）是我的必點item，想不到梨滿園的生牛肉比佐敦、尖沙咀的老牌韓國餐廳的還要出色。牛肉絲上檯時的凍的，但絕不是冰的，再加上蛋黃、梨絲和生蒜，順滑微甜的生牛肉超好吃啊！燒肉出場了！打頭陣的是烤牛脷（$88）、特選牛肋骨（無醃，$168）和濟洲島黑毛豬五花腩（無醃，$138）。光看樣子就知道
與媽媽朋友聚會，有人說去旺角吃韓燒，餐廳環境好，有足夠的空間放BB車，叫梨滿園⋯我心裡涼了一截，還要在女人街⋯我只記得這裡的廉價放題⋯
我與蝦米腸坐巴士來到旺角，在女人街中找尋Deli2…忽然看到一個很光鮮的門面，入邊是升降機，最裡面還有一間甜品店。原來Deli2才開了幾個月，這裡一共有7間食店！
梨滿園是在一樓，卡位很闊落，坐得很舒服呢。看餐牌才知道不是任食那種…梨滿園是正式的韓國餐廳，韓式燒肉、醬油蟹、人參雞湯、水冷麵等等都有，我心裡暗自興奮（笑）。
店員立即送上六小碟。
先來的是韓式生醃醬油蟹（$138），我極為喜歡的生醃蟹。
醬油蟹的蟹膏澎湃，味道也好。美中不足的是毛蟹比較細隻。
蛋拌生牛肉絲（$128）是我的必點item，想不到梨滿園的生牛肉比佐敦、尖沙咀的老牌韓國餐廳的還要出色。牛肉絲上檯時的凍的，但絕不是冰的，再加上蛋黃、梨絲和生蒜，順滑微甜的生牛肉超好吃啊！
燒肉出場了！打頭陣的是烤牛脷（$88）、特選牛肋骨（無醃，$168）和濟洲島黑毛豬五花腩（無醃，$138）。光看樣子就知道是無得輸的，高級的肉類，就算不調味都非常可口。
用了紙墊著來燒，可以吸油，而且感覺沒有那麼熱氣。
友人的燒烤技術更是錦上添花。鄰座的朋友把鮮大蝦（4隻，$128）燒到體無完膚，原來吃韓燒也是技術活（笑）。
香煎辣泡菜餅（$78）的厚薄適中，香脆煙韌，帶泡菜的酸辣，我很喜歡，我吃了超過半個…可能大家都沒有我大食…（汗）
之前去尖沙咀的梨x園，人參雞比Food Count的還要差，就算當普通雞湯喝我也嫌味道太淡…梨滿園的高麗人參雞湯（大，$160）卻很足料，湯內的人參鬚還有甘味。
雞肚內當然還有糯米和紅棗等。
繼續燒肉，無骨背肩肉（$168）的紋理很漂亮，辣汁五花腩肉（$78）很惹味，不過只是微辣。
最特別的是烤豬皮（$68），朋友說要用生菜蓋著來烤，否則會彈油。烤豬皮非常chewy，應該充滿骨膠原。順帶一提，梨滿園的飲品才$10至$14，以餐廳來說非常便宜。梨滿園的水準之高，令我對女人街的食肆改觀。
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