鮨廷 (已結業)

Ben爺 晚上要到紅磡體育館看容祖兒演唱會， 當然要吃飽肚子才去。 但因為趕時間 不想錯過演唱會 的開場， 所以挑選了一家立食的日本壽司。這裏的 地方乾淨， 並且可以看見 壽司師傅 一件一件的製作出來給你吃， 可以欣賞工藝之餘 亦可品嚐出 新鮮的美味。跟高級日本餐廳一樣， 米是加了赤醋， 但可不是用日本米， 口感 還是差了一段距離。幸好魚生尚算新鮮， 魚肉跟飯 黏得嚴實， 沒有輕易分離， 手工不錯。只花了不到十五分鐘便吃過飽， 可以的慢慢起程到紅磡體育館演唱會。