影片
更多
2018-04-06
1651 瀏覽
Solemate於青衣美景花園開張時，已有媒體報導宣傳，當時的我已對這餐廳頗有期望，並希望能夠一試。但家住青衣的朋友卻帶著負評，為何呢？今日難得一到青衣的朋友家，我還是硬著頭皮叫他們陪我食一次，當然，他們不會拒絕，就這樣.....令我對這餐廳完全改觀。差的並非食物質素，而是店主對食物的熱誠及對自己的出品分了貴賤的可憐。聽朋友說Solemate最先開業時，是沒有set dinner的，我覺得這是正常不過。但後來可能地區問題， 生意形態轉了而開始有set dinner. 這也是順勢而行。但這裡的老闆娘卻極度不喜歡客人點set dinner, 我們坐下時只提供高價食品的餐牌，當朋友問到set dinner時她才死死氣提供set dinner的餐牌，還補上一句"你地唔會只叫set掛？”😳😳😳當然，我地不會只點set, 因為餐牌內的選擇比較吸引，但小朋友會比較喜歡set, 因為有餐牌內沒有的意粉。所以我們點了三個set dinner及餐牌內五個"高級"菜式。最先上檯的南瓜湯很甜，質感濃郁。跟湯的包也很香牛油味，夠香脆👍🏼之後set dinner陸續上檯，說真句，一分錢 一分貨，我絕對理解，對它們
聽朋友說Solemate最先開業時，是沒有set dinner的，我覺得這是正常不過。但後來可能地區問題， 生意形態轉了而開始有set dinner. 這也是順勢而行。但這裡的老闆娘卻極度不喜歡客人點set dinner, 我們坐下時只提供高價食品的餐牌，當朋友問到set dinner時她才死死氣提供set dinner的餐牌，還補上一句"你地唔會只叫set掛？”😳😳😳
當然，我地不會只點set, 因為餐牌內的選擇比較吸引，但小朋友會比較喜歡set, 因為有餐牌內沒有的意粉。所以我們點了三個set dinner及餐牌內五個"高級"菜式。最先上檯的南瓜湯很甜，質感濃郁。跟湯的包也很香牛油味，夠香脆👍🏼
之後set dinner陸續上檯，說真句，一分錢 一分貨，我絕對理解，對它們也沒有太大的期望。不過這個蝦意粉還是不錯，雖然只是急凍蝦。
這塊西冷牛扒則有點硬，牙力差一點都好難咬開。
這個魚塊意份味道很淡，賣相好有快餐店出品的感覺。那幾片生菜簡直是敗筆之作。
由於份量不多，所以在"高級"菜還未上檯前，我們打算叫多一份set dinner, 當時老闆娘黑著臉說客人太多，做唔到。我們環顧四周，真的是full house, 所以理解廚師應該會很忙，應接不暇，所以都沒有計較，算了吧！怎知這個老闆娘竟然攞本"高級"餐牌過來，話"如果要加野, 就叫這本吧！"😨😨我一心以為她是為廚師著想，怎知她可以膚淺到一個極點🤣🤣
如果店主開這餐廳是希望所有客人都食住牛扒飲紅酒，食住海鮮飲白酒的話，我想你是選錯地點了。既然這麼清高，倒不如就走高檔路線，將被你們視為下等的套餐下架吧！但只怕是"高不成"🤓一間成功的餐廳食物質素重要外，其實服務質素同樣重要，有誰喜歡對著個黑面神食飯，你估我依家食緊"澳洲牛奶"😒
張貼
