味苑 (已結業)

位於荃灣不起眼的海霸街，原來已靜靜地發起革命來，許多出名的食肆都紛紛進駐這裡。這間在灣仔也有分店的中菜館，專門製作富有中華文化特色的廣東菜。中菜館裝潢富中國傳統設計，以松木㓮花橫樑裝飾，配有大型立體㓮畫，氣派非凡。我們人數不多，只簡單點了聞名的廣東叉燒和魚香茄子海參煲。此處的叉燒真是一流水準，我平時只愛肥叉燒，因怕瘦肉會感到啀口，所以叫了半肥瘦。但這裡的叉燒不會太肥，幾乎沒有三份之一的肥膏，只是肉質柔軟，又有彈性，燒烤味突出。另外魚香茄子惹味十足，茄子新鮮軟熟，咸香味十足，配上絲苗白飯真是一流，白飯的香甜，加上海參爽口彈牙，吸收了魚香的咸香味，口感十足。服務員介紹了菊米茶，菊米香味濃郁，陣陣的清香撲鼻，口感軟滑，吃過濃烈味道的食物，可有清新口腔作用。菜館最後送上番薯糖水，番薯勁大件，又甜美，感覺滿足。想不到小店也有酒店級的廚藝，但每人也只是百多元，真超值，勁！