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2016-06-06
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有天放工，男朋友話訂左位同我去尖沙咀食私房菜，我一直以為是食中菜，到達後我才知道原來是食西餐的，中式私房菜我食唔少，但西式的我真是第一次！位於尖沙咀柯士甸道的LUXURY，雖然距離佐敦地鐵站只有3分鐘路程，但由於位置隱蔽，而且餐廳沒有任何招牌，需要按門鈴等侯才能進去，如果不是男朋友帶路，我還以為是高級住宅呢！餐廳環境寬敝，採用開放式的大廚房，空間感十足，枱與枱之間有一定的距離 ，私隱度高，坐得舒適，裝修簡潔高雅，餐廳每張枱都燃點著小燭光，加上微微音樂，有一種浪漫溫馨的感覺！原來餐廳只接受預先訂座，不接受walk in 客人，所以男友在訂座當日已經選定了菜式。當晚Set Dinner包括有 : 湯 + 頭盤+ 2款主菜 + 甜品，我們只需坐下等吃就可以了！坐下不久，服務員先來送上一籃餐前麵包，共有四種口味，分別是芝麻、墨汁芝士、洋蔥及香草，配上牛油及自家秘製千島麵包醬，麵包是自家焗製的，新鮮熱辣，鬆軟美味！Starter : 北海道帶子芥末青蘋果田園沙律大大粒北海道帶子，鮮甜肉厚，再鋪上魚子及金箔，更顯矜貴，青蘋果粒加入wasabi柚子汁調味，爽甜醒胃，入口有一種意想不到的清新味道！So
位於尖沙咀柯士甸道的LUXURY，雖然距離佐敦地鐵站只有3分鐘路程，但由於位置隱蔽，而且餐廳沒有任何招牌，需要按門鈴等侯才能進去，如果不是男朋友帶路，我還以為是高級住宅呢！
餐廳環境寬敝，採用開放式的大廚房，空間感十足，枱與枱之間有一定的距離 ，私隱度高，坐得舒適，裝修簡潔高雅，餐廳每張枱都燃點著小燭光，加上微微音樂，有一種浪漫溫馨的感覺！原來餐廳只接受預先訂座，不接受walk in 客人，所以男友在訂座當日已經選定了菜式。
當晚Set Dinner包括有 : 湯 + 頭盤+ 2款主菜 + 甜品，我們只需坐下等吃就可以了！
坐下不久，服務員先來送上一籃餐前麵包，共有四種口味，分別是芝麻、墨汁芝士、洋蔥及香草，配上牛油及自家秘製千島麵包醬，麵包是自家焗製的，新鮮熱辣，鬆軟美味！
Starter : 北海道帶子芥末青蘋果田園沙律大大粒北海道帶子，鮮甜肉厚，再鋪上魚子及金箔，更顯矜貴，青蘋果粒加入wasabi柚子汁調味，爽甜醒胃，入口有一種意想不到的清新味道！
北海道帶子芥末青蘋果田園沙律
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忌廉湯加入黑松露及野菌打成，忌廉湯入口香濃綿滑，啖啖野菌蓉，口感豐富，每一口湯都散發著濃濃的黑松露香味，味道真的令人一試難忘！
意大利黑松露野箘忌廉湯
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安格斯牛的肉質鬆軟，鮮嫩多汁，肉香味濃郁，意粉質地軟硬適中，有彈性，吸盡牛肉濃香，培添滋味！
Emince安格斯牛肉眼意大利粉
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主菜是烤至六成熟的澳洲M5和牛肉眼扒，肉質幼嫩，入口腍滑無渣，牛味濃郁，吃起來有油脂豐香，配菜有燈籠椒、有機小茄子及煙肉豆角卷，味道同樣出色，非常美味！
烤澳洲M5和牛肉眼
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緣茶奶凍，入口軟軟滑滑，淡淡的抹茶清香，味道剛剛好，不太甜膩。紅豆丸子伴緣茶雪糕，抹茶雪糕香濃幼滑，配上煙韌小丸子及香甜綿密的紅豆蓉，層次豐富，味道及口感都非常完美！
綠茶森林 (緣茶奶凍、紅豆丸子雪糕)
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題外話/補充資料：
享受了一頓非常豐富美味的晚餐，五道菜的Set Dinner收費每位$450，菜式精緻而味道出色，可以說是物超所值！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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