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2014-03-16
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在 2月中，我專程走到新蒲崗譽港灣 Mikiki 商場，主要為了影"熱鬥小馬" 卡通片中，主角拉屎藏的新年裝飾！ 恰巧！當時，Gelare 及 Panash Bakery & Cafe 推出 "熱鬥小馬" 的主題咖啡及甜品！然而，兩間餐廳同時位於Mikiki 商場外，面對景福街！ 無意中發現 Antoshimo Cafe & Bakery！ 見到圍板上的公仔好得意！ 不知道賣什麼？！看似一些美味的日式炸物小食！ 3月會開張！令我很期待！ 於是，我上網找 Antoshimo！原來是一間來自日本沖繩的人氣麵包店！ 早幾天，找尋 Openrice 的新餐廳資料，竟然見到 Antoshimo 已有資料！隨即，我致電餐廳確定一下營業時間！ 於是，我打算在星期六走來幫襯！ 營業時間 12:00am ~ 9:30pm Antoshimo Cafe & Bakery 繼日本沖繩縣那霸市、恩納村、沖繩市分店，海外首間分店進駐美食天堂之稱的香港！ 大家也有口福嘞！ 說到沖繩縣的吉祥物正是 Shisa 沙獅，連餐廳門口也貼上沙獅圖案！ 是否跟風水有關就不得而知！當我站在門外
恰巧！當時，Gelare 及 Panash Bakery & Cafe 推出 "熱鬥小馬" 的主題咖啡及甜品！然而，兩間餐廳同時位於Mikiki 商場外，面對景福街！
無意中發現 Antoshimo Cafe & Bakery！ 見到圍板上的公仔好得意！ 不知道賣什麼？！看似一些美味的日式炸物小食！ 3月會開張！令我很期待！
於是，我上網找 Antoshimo！原來是一間來自日本沖繩的人氣麵包店！
早幾天，找尋 Openrice 的新餐廳資料，竟然見到 Antoshimo 已有資料！隨即，我致電餐廳確定一下營業時間！ 於是，我打算在星期六走來幫襯！ 營業時間 12:00am ~ 9:30pm
Antoshimo Cafe & Bakery 繼日本沖繩縣那霸市、恩納村、沖繩市分店，海外首間分店進駐美食天堂之稱的香港！ 大家也有口福嘞！ 說到沖繩縣的吉祥物正是 Shisa 沙獅，連餐廳門口也貼上沙獅圖案！ 是否跟風水有關就不得而知！
當我站在門外影相時，男店員主動走出來向我介紹店子供應來自日本沖繩的麵包！ 店內七彩繽紛！充滿歡樂氣氛！ 來自沖繩的「Oki 繽 Bun」公仔圖案很趣緻！ Cafe 格局，舒適休閒！
至於，食物方面，可單點或套餐；以套餐為例：Oki 繽套餐 Oki Bun Set $38 ~ 一款 Oki 繽+ 一款飲品
沖繩御朝食 Oki-Day Set $68 ~ 一款 Oki 繽+ 一款套餐組合 + 一款飲品 + 甜品
( 另設加一服務費 )
供應 6 款口味 Oki 繽： A 繽：紅豆 + 麻薯
B 繽："紅芋" 紫蕃薯 + 麻薯
C 繽：咖哩 + 東坡肉
G 繽：芝麻 + 麻薯
O 繽："中華風" 咖哩 + 雞肉
J 繽：薯蓉
$20/ 個 或 $18/ 個 ( 3 個或以上 ) *只限外賣
店內放置沖繩的旅遊書，以供食客更了解沖繩！
旅遊書提及到沖繩 6 大必食名物，包括：石垣牛、Agu 豬、拉麵、海葡萄、苦瓜、水雲！ 意想不到！沖繩御朝食 Oki-Day Set 供應其中三款沖繩名物：海葡萄、苦瓜、水雲！
沖繩御朝食 Oki-Day Set $68 ~ Oki 繽 (C 繽：咖哩 + 東坡肉) + 套餐組合 (壽喜燒清湯手延麵、苦瓜奄列) + 沖繩海葡萄沙律 + 飲品 (沖繩黑糖熱檸檬茶 +$10) + 甜品 (沖繩黑糖芝媽咪) = $78
C 繽：咖哩 + 東坡肉
聽到混合了東坡肉，實在吸引到不得了！ 繽是即叫即炸！香味與口感好像香港的美食牛脷酥！ 包身軟綿綿！密度頗高！Oki 繽咬開是充滿內餡！ 味道甜辣的日式咖哩汁，混合一絲絲的東坡肉！肉香帶鮮又肉質鬆化！令人食得津津有味！
壽喜燒清湯手延麵清湯入口帶甜兼無油！ 夾雜了細碎而清甜的熟洋蔥及紫菜絲，手延麵用上沖繩苦瓜作食材，色澤粉綠 ！ 麵質有咬口！簡單而美味！雖見以麵豉湯的碗仔盛載，其實裝得很滿！
苦瓜奄列 沖繩苦瓜苦味較淡！相對較容易接受！ 切成薄片炒蛋弄成奄列，捲成鳳凰卷狀，質感挺身！加入芝士、淋上日本燒汁、沙律醬！灑上木魚絲及紫菜絲，香濃惹味！
沖繩海葡萄沙律來自沖繩的海葡萄很 cute 版！ 比一般食到的提子核還要的骰！真是超 Baby 啊！ 口感特別，入口略帶海水味！水雲看似啡色的粉絲，微爽帶酸！值得一試！沙律菜拌上柚子醋，整體味道很夾！
沖繩黑糖熱檸檬茶 跟餐原本為玄米茶，可+$10 ~$12 轉其他沖繩飲品。起初，我想叫黑糖薑玄米露，可是店方沒有供應！ 臨時臨急才要沖繩黑糖熱檸檬茶，來有助解膩！
沖繩黑糖自行加上，其實沒有特別！3塊檸檬令成杯檸檬茶口味酸澀！ 就算加了兩茶匙沖繩黑糖，也無補於事！
沖繩黑糖芝媽咪 (花生豆腐)名字很有趣！ 這是黑糖+豆腐花之類，當我用茶匙舀起的時候，豆腐竟然可以拉起！而且質感帶點煙韌！ 配合沖繩黑糖，作為小甜點很不錯！
這份套餐完全填滿我的肚子！ 況且，嚐到沖繩名物，每款食物也給我驚喜！ 臨走，我也買了3個「繽」@$18，並買了在店內喝不到的黑糖薑玄米露 $28/3包回家！
咦！奇怪的是售賣會有貨！我問女店員，落單時回覆我沒有供應！她回答：廚房那邊沒有！ 為何不可以把店子的存貨拿到廚房呢？令人費解！
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