大壹燒鵝 (啟田大廈)

營業中

休息中

今晚和朋友來到藍田的「大壹燒鵝」食晚飯，餐廳在啟田道，離地鐵站只是幾分鐘路程，很方便。餐廳有半層閣樓雅座，環境寬敞，座位舒適。一看餐牌，就被$288的二人套餐所吸引，可以任選三小菜，包括燒味雙併，有白飯和例湯。「足料老火湯」：有豬骨、五指毛桃、紅棗煲的老火靚湯。「叉燒拼油雞」：果然是燒味專門店，叉燒肥瘦適中，爽口彈牙，油雞是雞髀，肉質嫩滑，口感非常好。「馳名紅酒會牛尾」：一大鍋，份量不少。牛尾炆得腍軟入味，由於經紅酒炮製，去除羶味，所以特別美味。配菜還有薯仔、鮮茄、紅蘿蔔等，相當豐富。「話梅炆豬手」：一樣是大碟頭，豬手爽滑而不肥膩，配上子薑、話梅，酸酸甜甜，非常惹味。未到七點，餐廳已幾乎滿座，可見非常受歡迎。「大壹燒鵝」的小菜值得一讚。