宮葉 パフェ (已結業)

上年年初日本人氣芭菲專門店UFUFU Café進軍本港，提供115款不同的芭菲，不過評價一般以致熱潮曇花一現。最近在太子開業的宮葉パフェ同樣主打芭菲，雖然一向並不熱愛芭菲，但是朋友卻一直想到訪一試，還是決定這天與他結伴而行。除了各式各樣的芭菲之外，更有其他甜品及主食，使人眼花繚亂。日式精選乳酪芭菲 ($50)芭菲體積比預期中龐大得多，材料與雪糕堆積如山，十分豐富，抹茶乳酪雪糕軟滑之餘抹茶味相當濃郁，不過反倒是沒有絲毫乳酪味。三色丸子煙韌實在，雖然有三款顏色不過味道差別不大。抹茶蕨餅口感軟糯，外層抹茶粉帶出微微甘香；旁邊的糖漬栗子及紅豆蓉都十分甜蜜。。水蜜桃驚喜地清甜多汁，另外更有一支朱古力卷心棒點綴。抹茶蛋糕質感鬆軟。蜂蜜脆糖口感較為堅硬，味道香甜，脆而不太黏牙。底層的穀物早餐脆圈增添香脆感，使芭菲的口感層次更加豐富。除此之外，底下更有火龍果、抹茶啫喱及紅豆蓉。士多啤梨雲尼拿雪糕芭菲 ($48)將雲尼拿雪糕變成熊貓的模樣，可愛得令人欣喜若狂。芭菲由雲尼拿雪糕、士多啤梨、鮮忌廉、芒果、紅桑子及蘭香子一層一層地組成，雖然食材普通，但是絕對能夠令人滿足。陪伴友人來到一嚐芭菲卻反倒是我發現了意