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2022-09-14
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昨天我和妹妹一起去中環Lassana coffee食下午茶，為她補祝生日，知道妹妹是超級鍾意食鬆餅和細細件cake，這餐廳可以任食90分鐘，兼且環境舒適，有很多打卡位，完全合乎妹妹的要求！這類餐廳，星期日通常會較多人來，所以和妹妹夾了日子，相約在平日，我還預早兩星期訂位餐廳逢星期一不營業，侍應早一天前，再致電確認多一次訂座情況，同時，很細心告訴我餐廳的位置，是近中環大館，沿第二條扶手電梯過少少，再落地面，向荷里活道方向，行大約3分鐘便到，見到璧畫街對面，就是餐廳的入口，要從側面進入。到達餐廳時，剛好是下午1:00，只有一枱靠窗坐高枱的食客，餐廳面積不大，但環顧四周，每個角落，也有不同的打卡位，侍應讓我們自行選擇坐位，本身想坐窗邊位，但張枱太矮，食嘢時，要彎低身，一定唔舒服！所以選擇了坐近水吧枱，靠近樓梯位，櫈有櫈背，張枱高度適中，食得舒服，自成一角，打卡一流！待我們安坐好，侍應即前來 ，遞上餐牌，講解「90分鐘任食下午茶」，甜點丶鹹點在限時內，可無限落單任食，同時，每人限飮3杯飲品，款式不限！侍應建議，第一輪可以Full set，試曬所有甜點丶鹹點，共17件，每款兩件，只有焦糖蛋糕是
餐廳逢星期一不營業，侍應早一天前，再致電確認多一次訂座情況，同時，很細心告訴我餐廳的位置，是近中環大館，沿第二條扶手電梯過少少，再落地面，向荷里活道方向，行大約3分鐘便到，見到璧畫街對面，就是餐廳的入口，要從側面進入。
到達餐廳時，剛好是下午1:00，只有一枱靠窗坐高枱的食客，餐廳面積不大，但環顧四周，每個角落，也有不同的打卡位，侍應讓我們自行選擇坐位，本身想坐窗邊位，但張枱太矮，食嘢時，要彎低身，一定唔舒服！所以選擇了坐近水吧枱，靠近樓梯位，櫈有櫈背，張枱高度適中，食得舒服，自成一角，打卡一流！
待我們安坐好，侍應即前來 ，遞上餐牌，講解「90分鐘任食下午茶」，甜點丶鹹點在限時內，可無限落單任食，同時，每人限飮3杯飲品，款式不限！
侍應建議，第一輪可以Full set，試曬所有甜點丶鹹點，共17件，每款兩件，只有焦糖蛋糕是一件！
極度推介這小店，啲cake的餅底好鬆脆，甜點唔太甜，但鹹點更出色！每一款我都覺得很好食。
焦糖蛋糕，口感有點似芋圓，煙煙靭靭，我個人很喜歡，有焦糖味，不太甜，但妹妹就不大喜歡。雜莓蛋糕，賣相討好，紅色半圓形，口感也似芋圓，不太甜，但食唔出是什麼雜莓
我平日少食英式鬆餅，因為坊間有些鬆餅，較大件和硬實，但這裡的英式鬆餅，size剛好，而且口感鬆軟。
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鮮芒果撻，啲芒果超香甜，有淡淡芒果味，餅底好鬆脆
至於鹹點方面，全部也合我的口味，雜菌鮑魚酥、黑松露蟹肉酥、牛油果鮮蝦撻、巴馬火腿撻、煙三文魚多士！但我較喜歡雜菌鮑魚酥，上層有半粒鮑魚，下層有很香的雜菌，還配上少許汁料，不會太乾身，同時亦保持撻底的乾爽。另外，牛油果配鮮蝦，簡直是一流的配搭。最後，也要推介，煙三文魚多士，煙三文魚香燻味和鹹度適中，多士底，鬆脆，超好味！
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我和妹妹邊食，邊研究，邊隻好食，慢慢傾偈和享受四周環境，最後睇番啲相，第一輪17件 甜點丶鹹點（Full set)丶第二輪17件（Full set) 丶第三輪8件丶第四輪9件
倆個人，最終竟然食了51件 cake，6杯飲品：青檸薄荷梳打丶茉莉花茶（熱）丶熱帶果綠茶（熱）丶泡沫咖啡丶雲呢拿有機伯爵奶茶（熱）丶鮮奶咖啡，打破紀錄！
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平日我較少飲咖啡，但因為要寫食評，所以也試了幾款咖啡，咖啡味道很好，妹妹對於這店的花茶，就讚不絕口，花茶雖然是用茶包沖，但都飮得出茶膽很靚，很有茶的清香味，不澀易入口，每款飲品，盛載用的器皿，也各有特色！事實上，在外面淨飲1杯咖啡，價錢起碼＄40，我們共飮了6杯，完全值回票價！
整體而言，餐廳不論在食物味道丶環境丶侍應的服務態度，也超級好，能夠食到自己喜歡的美食，兼且感受到身邊人的開心，真不枉我預早兩星期訂位！預計到我11月生日月，應該也會再約閨蜜來食多一次！
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