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2007-10-29
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早上為一群孩子預訂三文治作午餐，竟給我遇上這間「一級棒」小食店，不得不大肆「表揚」。一百平方呎不到的小店，其實我只曾光顧一次外賣，也是去年的事，那次也是週日。由於人手問題，他們週日是不送外賣，因當時我並不知情，而他們也無意識地答應了，逼不得已破例。今天，我第二次跟這店打交道，最終卻沒作成交易。話說，我們經常訂購三文治的餐店現在星期天都不營業，惟有找這店。這次我知道人家規矩，一開始已聲明會自取。由於三文治是給小朋友吃，平常一分為二的，我們要求食店多下一刀分成四小件，很過份的要求嗎？我得到一句極盡氣派的答覆，電話另一頭的男店員盡顯尊貴冷傲︰「那麼你叫三文治到會服務吧！」人家的顧客必定全部都是每次也訂上百上千的數量，而且沒要求至送剩菜剩飯去歡喜，送餿水去也吃得高高興興的地步，還不斷回頭光顧。我不是什麼大客戶，只不過訂購區區十一、二份的數量，還要求這要求那，所以才使人那麼不屑跟我交易還不只，不給你這臭婆娘一點顏色看看不行，惹火人家真是我的罪過。不過我想說，他當時完全未知我的需要量。如此氣派，才配稱為「超極致高級」食府──不俯首低頭不准光顧；還有還有，惟獨他店的東西才是食物。以我愚見，所有星級酒
一百平方呎不到的小店，其實我只曾光顧一次外賣，也是去年的事，那次也是週日。由於人手問題，他們週日是不送外賣，因當時我並不知情，而他們也無意識地答應了，逼不得已破例。
今天，我第二次跟這店打交道，最終卻沒作成交易。話說，我們經常訂購三文治的餐店現在星期天都不營業，惟有找這店。這次我知道人家規矩，一開始已聲明會自取。由於三文治是給小朋友吃，平常一分為二的，我們要求食店多下一刀分成四小件，很過份的要求嗎？我得到一句極盡氣派的答覆，電話另一頭的男店員盡顯尊貴冷傲︰「那麼你叫三文治到會服務吧！」
人家的顧客必定全部都是每次也訂上百上千的數量，而且沒要求至送剩菜剩飯去歡喜，送餿水去也吃得高高興興的地步，還不斷回頭光顧。
我不是什麼大客戶，只不過訂購區區十一、二份的數量，還要求這要求那，所以才使人那麼不屑跟我交易還不只，不給你這臭婆娘一點顏色看看不行，惹火人家真是我的罪過。不過我想說，他當時完全未知我的需要量。
如此氣派，才配稱為「超極致高級」食府──不俯首低頭不准光顧；還有還有，惟獨他店的東西才是食物。
以我愚見，所有星級酒店、高檔食肆的員工皆應向此店員學習，以顯目空一切、唯我獨尊的高尚氣派，這才是「一流」服務嘛。
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