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2022-11-26
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難得平日放假，有半天hea 吓，可以去銅鑼灣搵食。朋友介紹一間非常高質嘅串燒店，可以慢慢食慢慢傾。😋餐廳處於銅鑼灣登龍街美食集中地，入內已感到濃厚嘅居酒屋氣氛。除了一系列以牛嘅內臟作主打串燒，仲有新推的午市刺身定食。午市刺身定食$188刺身定食包括油甘魚，帆立貝，三文魚和赤海蝦。另加$38 仲可以追加日本海膽，甘甜鮮味，配以紫菜口感豐富。油甘魚肥美，三文魚帆立貝同樣鮮甜！海帶豆腐味噌湯熱辣辣的，仲有麻醬豆腐和蟹柳沙律，味道出色！串燒咁出名，當然唔可以錯過😍牛心管串燒～有點似雞軟骨，切成細細塊方便咀嚼。雞芯~唔韌，喜歡非常入味嘅胡椒鹽作調味，令串燒特別惹味。😋雞腎～唔會好硬淨，爽口的好入味。牛柏葉～沒有特別處理過，有點靭，應該是牛百葉的原始味道。萵筍牛肉卷，牛肉夾卷着爽口多汁嘅萵筍，蔬菜配搭香口嘅牛肉超美味！😋牛沙瓜～一致認為這款串燒的醬汁最為惹味！牛沙瓜外皮香脆又帶薄薄的的脂肪層，十分香口滿牛脂香氣。牛舌～屬於高質嘅牛舌，火候掌握得啱啱好，外皮少少焦香，入口好爽仲勁juicy !牛橫隔肌set～分別有四種調味。由淡味開始食。牛橫隔肌肉質有點似牛仔柳，處理得好好唔會燒到全熟，嫩滑中帶點肉
難得平日放假，有半天hea 吓，可以去銅鑼灣搵食。朋友介紹一間非常高質嘅串燒店，可以慢慢食慢慢傾。😋餐廳處於銅鑼灣登龍街美食集中地，入內已感到濃厚嘅居酒屋氣氛。
除了一系列以牛嘅內臟作主打串燒，仲有新推的午市刺身定食。
午市刺身定食
$188
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午市刺身定食$188刺身定食包括油甘魚，帆立貝，三文魚和赤海蝦。另加$38 仲可以追加日本海膽，甘甜鮮味，配以紫菜口感豐富。油甘魚肥美，三文魚帆立貝同樣鮮甜！
海帶豆腐味噌湯熱辣辣的，仲有麻醬豆腐和蟹柳沙律，味道出色！
串燒咁出名，當然唔可以錯過😍
牛心管串燒～有點似雞軟骨，切成細細塊方便咀嚼。
雞芯~唔韌，喜歡非常入味嘅胡椒鹽作調味，令串燒特別惹味。😋
雞腎
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萵筍牛肉卷
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萵筍牛肉卷
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牛沙瓜
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牛舌
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牛橫隔肌set
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牛橫隔肌set～分別有四種調味。由淡味開始食。牛橫隔肌肉質有點似牛仔柳，處理得好好唔會燒到全熟，嫩滑中帶點肉汁。👍🏻👍🏻
黑芝麻汁，味道獨特，不過同牛肉唔算太夾。
蜜糖味，沾滿蜜香嘅牛橫膈肌可口美味。
芥末味，偏鹹嘅芥末帶少少辣，同時提升左肉香。
蒜香味，海量嘅蔥花加入咗蒜香，配肉類相當唔錯。
整體來說每款串燒吃得出係超用心做，店員招呼好好，亦會簡單介紹食材，製法，讓客人有賓至如歸嘅感覺。
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