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2015-06-28
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放工後，相約左朋友們飯聚，地點揀左個名聽過好多次，卻第一次黎試既「牛禪燒肉日本料理」，位於銅鑼灣世貿既牛禪，位置相當方便。.餐廳環境頗闊落，也有令人感到舒適的裝潢。.一個人黎食，嘆返杯酒，都有BAR檯選擇。.雪之美人以椰汁同菠蘿所打成，入口有濃郁既椰子既味道，又帶有陣陣菠蘿清香，好飲又特別。.久保田季節生酒 $450有喜歡飲酒既朋友，當然唔少得叫返枝日本酒。.鱈魚干 $38坐低後，先黎個毛豆同鱈魚干做前菜，小妹頗鍾意個鱈魚干，薄薄地又夠脆，食食下鱈魚味愈黎愈重，令人忍唔住係咁食。.青蘋果沙律 $78一向都比較鍾意食以水果做主打既沙律，所以呢款青蘋果沙律就岩晒我，食落青青地又多汁。.近江牛肉刺身 $480/50gm粉嫩色的近江牛肉刺身，配埋如雪花般的細緻紋理，直接放入口，那輕柔鬆軟的質感，慢慢在口中溶化，確係令人驚喜，每啖都係一種享受。.再來就係精選5品刺身，當中包括喜之次(半條) $398、三文魚 $88、吞拿魚 $168、粒只 $188 和深海池魚 $168。賣相已讓人急不及待要開動嚕!.由唔知幾時開始，唔食刺身既小妹已經開始慢慢細味到刺身既美味，今次試左呢款當日新鮮運到既喜之次刺身
放工後，相約左朋友們飯聚，地點揀左個名聽過好多次，卻第一次黎試既「牛禪燒肉日本料理」，位於銅鑼灣世貿既牛禪，位置相當方便。.
餐廳環境頗闊落，也有令人感到舒適的裝潢。.
一個人黎食，嘆返杯酒，都有BAR檯選擇。.
雪之美人
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以椰汁同菠蘿所打成，入口有濃郁既椰子既味道，又帶有陣陣菠蘿清香，好飲又特別。
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久保田季節生酒 $450有喜歡飲酒既朋友，當然唔少得叫返枝日本酒。
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鱈魚干
$38
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坐低後，先黎個毛豆同鱈魚干做前菜，小妹頗鍾意個鱈魚干，薄薄地又夠脆，食食下鱈魚味愈黎愈重，令人忍唔住係咁食。
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青蘋果沙律
$78
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一向都比較鍾意食以水果做主打既沙律，所以呢款青蘋果沙律就岩晒我，食落青青地又多汁。
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近江牛肉刺身
$480
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近江牛肉刺身 $480/50gm粉嫩色的近江牛肉刺身，配埋如雪花般的細緻紋理，直接放入口，那輕柔鬆軟的質感，慢慢在口中溶化，確係令人驚喜，每啖都係一種享受。
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精選5品刺身
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由唔知幾時開始，唔食刺身既小妹已經開始慢慢細味到刺身既美味，今次試左呢款當日新鮮運到既喜之次刺身，更係讓小妹念念不忘。同樣帶有粉嫩色既肉質，面頭有輕輕燒過，入口質感滑溜，帶有濃郁既魚味，味道鮮甜，好美味!.
而其他刺身都切得相當厚身，感覺頗新鮮的。粒只食落帶爽，味道雖沒喜之次的驚喜，但也是味道不差夠鮮。.
壽司拼盤食完刺身未夠喉，又黎多碟壽司拼盤，每件都小小的，而且排列得很美觀，像藝術品般精緻呢。拼盤的款式選擇頗多，讓人心大心細，到底食邊件好呢?
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帶子壽司都唔錯，帶子肉質感滑溜咬落夠爽，還有以少許柚子皮帶味，很不錯。.
和牛壽司 $80/件入口鮮嫩十足，又帶有油香既和牛壽司，食完超滿足。
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再黎係燒烤類，我地叫左近江小排、近江腿肉、和牛牛舌、九州西冷和鱈場蟹腳。.
先黎和牛牛舌，燒至兩面表層都略帶金黃微焦，一口咬落，肉質食落爽彈，令人回味非常!.
九州西冷，肉質食落夠嫩帶肉汁，肉味也很濃，脂肪位更愈嚼愈香，滋味無窮。.
鱈場蟹腳，已十分細心的去了邊邊的殼，燒好後拉出黎便食得；蟹腳食落頗鮮甜，不過燒至乾乾的，食落啖啖肉，不錯。.
蒲燒鰻魚飯望到都覺吸引，配埋淋左醬油既白飯，要食晒唔難，就略嫌鰻魚的細骨多左點。
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秘製炒肉牛粒 $128用上秘製醬汁炒既牛肉粒，仲加左櫻花蝦同洋蔥，牛肉粒咬落很爽口鬆化，醬汁又夠惹味，食唔停口。
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牛油炒雜菌 $78雜菌咬落很多汁，牛肉油味濃郁惹味，好快清完一整碟。
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