陳儀興飯店 (崇齡街)

營業中

休息中

咁耐冇得返鄉下，好耐未食過正宗嘅潮州菜。上網見到人哋話呢間好似幾正宗，所以過嚟試吓。佢個鋪面就同普通大排檔差唔多，但係好細心地落晒膠幕。然後佢啲餐牌貼晒上牆嘅字句都好吸睛。好多出邊打冷冇得食嘅潮州菜，呢度都可以見到。潮州菜一定要試滷水鵝，滷水鵝件係有骨嘅，佢個滷水唔會太咸。而佢啲我肉唔會太肥，睇佢嗰層皮都知道呢隻鵝係瘦底，啱晒我呢啲太怕食肥膏嘅人。另外一樣一定要試嘅係蠔餅，佢個蠔餅都炸到脆卜卜，但係又唔會俾人感覺好熱氣。而且佢啲蠔仔都唔算少，每隔一夠都會有蠔仔喺入邊。另外仲有煎蓮藕餅，呢個蓮藕餅絕對係送酒推介。外層都係煎到脆卜卜，但係佢個味道比較濃，而中間都有粒粒蓮藕，口感幾豐富。最後試埋佢哋個潮州白粥，不過比起正宗潮州粥我嫌佢啲米煮到比較爛，可能因為係米嘅關係，食唔到潮洲白粥應有嘅米嘅香甜味。兩個人食三個餸已經好足夠，因為佢每一碟嘅份量都唔少，而呢個價錢我覺得都OK。