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2024-01-12
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咁多台式小食當中我最鍾意食炸雞排，今次係旺角女人街遇見呢間來自台灣的脆皮雞排專門店，試問又點會忍得住口。食物種類都算多，主食有無骨雞排、雞塊、雞全翼、雞中翼及雞柳條；素食亦有杏鮑菇、地瓜條、百頁豆腐、翠玉瓜、金菇酥、四季豆及茄子；小食都有花枝丸、薯條、甜不辣、雞皮、香芋丸、台灣香腸及薯餅等，仲有個幾特別的QQ OREO。我揀咗脆皮無骨雞排、脆皮花枝丸及脆皮杏鮑菇買返屋企慢慢食，因為製作需時要等起碼十幾分鐘，不過亦因為真真正正即叫即炸，所以就算拎到返屋企都依然幾脆口。另外比較驚喜的是此店竟然有8種調味粉任君選擇，包括原味（椒鹽)、辣味、咖喱、芥末、麻辣、梅子、海苔及芝士，勁多味道。先說脆皮無骨雞排真的很大塊，幾乎有兩隻手掌般大，而且切得好厚身，外皮香脆，肉質嫩滑，咬落仲好juicy仍有肉汁，食完保證飽肚。至於脆皮花枝丸一份有3粒，每粒都漲到好大，雖然花枝比例不是很多但仍算彈牙，重點是配了海苔調味粉後變得更好食；而脆皮杏鮑菇份量比想像中多，即使炸完仍保留有鮑菇的鮮甜味，唔錯。脆皮無骨雞排 $40脆皮花枝丸 $18脆皮杏鮑菇 $25
我揀咗脆皮無骨雞排、脆皮花枝丸及脆皮杏鮑菇買返屋企慢慢食，因為製作需時要等起碼十幾分鐘，不過亦因為真真正正即叫即炸，所以就算拎到返屋企都依然幾脆口。另外比較驚喜的是此店竟然有8種調味粉任君選擇，包括原味（椒鹽)、辣味、咖喱、芥末、麻辣、梅子、海苔及芝士，勁多味道。
先說脆皮無骨雞排真的很大塊，幾乎有兩隻手掌般大，而且切得好厚身，外皮香脆，肉質嫩滑，咬落仲好juicy仍有肉汁，食完保證飽肚。
至於脆皮花枝丸一份有3粒，每粒都漲到好大，雖然花枝比例不是很多但仍算彈牙，重點是配了海苔調味粉後變得更好食；而脆皮杏鮑菇份量比想像中多，即使炸完仍保留有鮑菇的鮮甜味，唔錯。
脆皮無骨雞排 $40
脆皮花枝丸 $18
脆皮杏鮑菇 $25
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