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2019-04-07
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幾年前來過吃晚飯，吃完之後推介了好幾個朋友過來，大家都讚物超所值。再來吃午餐，試試水準能否保持。全部枱都已被訂座，不訂座的話就唯有等其他人吃完才有枱。是日餐湯，是薑汁南瓜忌廉湯。真有薑汁味，南瓜幾香，忌廉不太濃重，少有遇到如此美味的忌廉湯，很驚喜。法式香草牛油焗田螺薯蓉好吃，牛油香但不算太油，蒜香不錯，以煙肉的鹹調味。不過田螺一般，焗得不入味，且有少少腥。芝士蕃茄焗牛肋條飯都幾多芝士，但不算過份，蕃茄醬滿是牛肉味，不是想像的鮮茄味，很像bolognaise。鋪滿汁和牛肋條的飯，沒有變腍，粒粒分明，是我喜歡的微硬，乾身，有飯香，拌了汁就剛好。牛肋條夠腍，偶爾有點筋的黏。羽衣甘藍、豆腐沙律等了近45分鐘才上的沙律，萬眾期待。大量羽衣甘藍，落足料，不過芝麻醬多得誇張，每一塊葉放入口都像飲了一口芝麻醬。除此之外，有豆腐、車厘茄、牛油果，配料都不錯。抺茶牛奶咖啡又等了近半小時，反而americano就不用等。有茶味、奶味、咖啡味，但全部都不突出。薄薄的泡泡上撒了甜的抹茶粉。香蕉朱古力金寶落單時店員說要等15-20分鐘，有心理準備要等，等了大概30分鐘，是值得的。表面的餅碎很脆，下面是朱右力醬和切
是日餐湯，是薑汁南瓜忌廉湯。真有薑汁味，南瓜幾香，忌廉不太濃重，少有遇到如此美味的忌廉湯，很驚喜。
法式香草牛油焗田螺薯蓉好吃，牛油香但不算太油，蒜香不錯，以煙肉的鹹調味。不過田螺一般，焗得不入味，且有少少腥。
芝士蕃茄焗牛肋條飯都幾多芝士，但不算過份，蕃茄醬滿是牛肉味，不是想像的鮮茄味，很像bolognaise。鋪滿汁和牛肋條的飯，沒有變腍，粒粒分明，是我喜歡的微硬，乾身，有飯香，拌了汁就剛好。牛肋條夠腍，偶爾有點筋的黏。
羽衣甘藍、豆腐沙律等了近45分鐘才上的沙律，萬眾期待。大量羽衣甘藍，落足料，不過芝麻醬多得誇張，每一塊葉放入口都像飲了一口芝麻醬。除此之外，有豆腐、車厘茄、牛油果，配料都不錯。
抺茶牛奶咖啡又等了近半小時，反而americano就不用等。有茶味、奶味、咖啡味，但全部都不突出。薄薄的泡泡上撒了甜的抹茶粉。
香蕉朱古力金寶落單時店員說要等15-20分鐘，有心理準備要等，等了大概30分鐘，是值得的。
表面的餅碎很脆，下面是朱右力醬和切片香蕉，朱古力用料佳，味道很夾，好吃。焗得超熱，配冰凍的雪糕，冰火交融，好吃。如果雲尼拿雪糕再香一點，味道更佳。
跟幾年前相比，保持到質素，都幾難得，不過上菜有點慢，店員忙得有點亂。
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