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2020-11-18
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老爺奶奶喜歡吃滷水鵝翼，早早已聽聞灣仔這間潮洲滷的滷水味道夠但又不會過鹹，最啱我老爺奶奶，因為他們都不太喜歡濃味食物。趁著去開灣仔春園街購物，一於去買滷水食物給家人吃! 潮州滷位於灣仔春園街附近，非常近灣仔地鐵站，算是很方便的位置，而且門面及內裡都很乾淨企理，有別於一般的舊式滷水店。價錢清清楚楚列在門外及店內，比起之前我們在別的滷水店，這間的價錢很合理啊!選擇很多，花多眼亂!必選是我老爺最愛的鵝翼，還有我最喜歡的豬頭肉 (天呀! 很多時去到滷水店都買不到豬頭肉的，今次見到超興奮! 豬頭肉配啤酒一流，是麻甩女子最愛之選)選了中SIZE的鵝翼 ($18/一隻, $50/三隻)，價錢比之前食過的便宜一點啊!味道也很不錯，不太鹹，我喜歡點一些醋，令味道更出!還有很多滷水食物，我幾乎全都想點呢!但當然必點的是我最愛的豬頭肉 ($20/一件) 啖啖肉，配啤酒看電視真是最佳組合，大推!我很喜歡吃鵝腸，但平時見很多滷水店處理鵝腸都不是很乾淨，所以很少有機會吃，但這裡的鵝腸處理得非常乾淨，所以也買了一點回去試試。鵝腸除了乾淨之外，最重要是不能太韌，(曾經吃過一些鵝腸韌到好像吃香口膠一樣，所以怕怕) 但這
潮州滷位於灣仔春園街附近，非常近灣仔地鐵站，算是很方便的位置，而且門面及內裡都很乾淨企理，有別於一般的舊式滷水店。
價錢清清楚楚列在門外及店內，比起之前我們在別的滷水店，這間的價錢很合理啊!
選擇很多，花多眼亂!
必選是我老爺最愛的鵝翼，還有我最喜歡的豬頭肉 (天呀! 很多時去到滷水店都買不到豬頭肉的，今次見到超興奮! 豬頭肉配啤酒一流，是麻甩女子最愛之選)
選了中SIZE的鵝翼 ($18/一隻, $50/三隻)，價錢比之前食過的便宜一點啊!
味道也很不錯，不太鹹，我喜歡點一些醋，令味道更出!
還有很多滷水食物，我幾乎全都想點呢!
但當然必點的是我最愛的豬頭肉 ($20/一件) 啖啖肉，配啤酒看電視真是最佳組合，大推!
我很喜歡吃鵝腸，但平時見很多滷水店處理鵝腸都不是很乾淨，所以很少有機會吃，但這裡的鵝腸處理得非常乾淨，所以也買了一點回去試試。鵝腸除了乾淨之外，最重要是不能太韌，(曾經吃過一些鵝腸韌到好像吃香口膠一樣，所以怕怕) 但這裡的鵝腸是爽口的! (灑花)
對，又乾淨又爽口，絕對可以安心吃!
在門外可以看到師傅斬料(順帶一提，師傅仔年輕又靚仔，哈)，客人可以安心看到店內衛生及食物份量沒被做手腳，哈哈 (老一輩常常擔心的事情)
除了豬頭肉，還買了豬耳，那爽口的豬耳軟骨，很有嚼勁!
買了兩大盒，每樣選了點來試!
怕韌的朋友，可以安心在這裡買滷水鵝腎來吃，是彈牙爽口的，不會嚼到嘴軟。
豬大腸跟鵝腸一樣，處理得很乾淨，沒有奇怪的味道，而且也不會很難咬，老人家也吃到!
滷蛋味道剛好
看到嗎? 乾淨又爽口的鵝腸啊! 我同老公食到停唔到口，下次我會大手買 =P
滷水之中我最愛的豬頭肉，推薦比未試過的朋友，那種啖啖肉的口感真是令人停唔到口!
整體來說，潮洲滷的食物價錢相宜，滷水食物選擇豐富，店內環境乾淨衛生，滷水味道不會太鹹太濃，怕鹹怕濃的人必定喜歡，而喜歡吃濃口味的人，如我，也不用擔心，因為買滷水時，會附上滷水汁及醋各一包，濃味人可以自行點來吃，一家幾口不管什麼口味喜好都啱食! 這間滷水店，大推! (潮洲滷這間沒有堂食，只有外賣，所以想吃的朋友要留意!)
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