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2010-06-07
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好耐以前第一次哩食晏，貪佢平，又可以食幾粒鐘，極之好hea；今次再重逢，原因係有得免費食番餐，不過，經常晌報紙見佢賣廣告，個自助晚餐本身都唔貴，仲要成人一送一，以價錢而言就真係超抵，但唔算係好超值，因為依度食物嘅種類同質素只屬普通，雖然佢每季都有做主題，除咗主題食物會緻細、高質D，其他就可能會係平庸少少，但實際D講為起一個人加埋一折後都係$160左右就食到一個自助晚餐，同依家出面嘅4、5星酒店收四五百蚊一餐，真係無得比架喎！所以我自己哩之前都唔會抱有太高期望，唔會用平時去4、5星酒店食嘅心態晌哩度食，否則，你可能會話佢呃人，點解生蠔又無、魚生又得一種、熱盤又少……等等投訴！不過，好老實咁講，若果要正價一個人連加一差唔多成三百蚊，咁就未必會哩，因為有其他好選擇！依晚閒日我哩到人唔到，真係成個場得幾枱客，少得有D可憐，所以地方顯得寬敞，木枱籐椅，幽靜，無爭食嘅場面，收碟斟水快手快腳，其實侍應唔多，只係客更少！沙律只得兩款沙律菜，不過醬汁就有四款，加上7、8款配料如桃、車厘茄、粟米、紅腰豆、黑水欖……等，仲有4款預制好嘅沙律，另外又有新鮮菠蘿、同哈密瓜，任得你左溝右溝總配搭到你嘅心水沙律。難
依晚閒日我哩到人唔到，真係成個場得幾枱客，少得有D可憐，所以地方顯得寬敞，木枱籐椅，幽靜，無爭食嘅場面，收碟斟水快手快腳，其實侍應唔多，只係客更少！
沙律
只得兩款沙律菜，不過醬汁就有四款，加上7、8款配料如桃、車厘茄、粟米、紅腰豆、黑水欖……等，仲有4款預制好嘅沙律，另外又有新鮮菠蘿、同哈密瓜，任得你左溝右溝總配搭到你嘅心水沙律。難得兩款沙律菜都夠新鮮、夠爽脆，咬落「索索聲」，其他配料同預制沙律不過不失咁啦。
冷盤、海鮮
三款凍肉腸、青口、凍蝦、三文魚同八爪魚刺身，就係得咁多，後尾添咗款蚌肉，唔係好知佢個名，大致都OK嘅。係青口覺得削咗D，三文魚刺身未係好油甘，八爪魚刺身有D韌添。
意式小食
多款別緻嘅意大利小食：蕃茄水牛芝士、肉腸配意大利青瓜、意大利火腿配露筍、烤吞氧魚配蕃茄沙律…，一小碟一小碟咁，做得精巧，每碟份量細細一個人都可以試勻晒佢。味道又確有意大利色彩，賣相樣樣都做得有板有眼唔馬虎，好似蕃茄水牛芝士咁，蕃茄同水牛芝士打斜一層疊一層，再加少少香草醬上面，再灑幾粒松籽，認真好味！又好似個意大利火腿配露筍，兩片巴馬火腿橫放晌幾條露筍之上，再頭尾各加半粒橄欖，不單令味道豐富咗，個樣都好睇咗啦！
熱盤
約莫有12、13款左右，因為係做意大利食品，所以有意大利野菌酥皮卷、意大利雲吞同意大利飯，仲有港式嘅炒青口、椒鹽蝦、蒜蓉蒸帶子……等等，較為吸引人注目係個燴羊膝，好大隻，一件有成兩個拳頭咁大，所以我哋夾咗一件，4個人一齊幹掉佢，兼且幾好食。整體哩講，都算係過得去，幾樣意式食物都有D水準，唔係得個樣，好似個意大利飯，濃香芝士味，飯粒煙韌有咬口！
甜品
陣容唔算好鼎盛，但印象中大概都有11、12 款左右，大致上都做得似模似樣，多數都係一般自助餐常見嘅種類，例如藍梅芝士餅、法式燉蛋、意大利芝士餅、布甸、奶凍……，唔見有咩好特別或好有創意嘅甜品，但質素都唔太差，啱到大眾要求，所以依部分都合格啦！其中嘅蘋果金寶撻同朱古力三重奏蛋糕小弟就比較欣賞，因為前者細細粒好易食，蘋果酸酸甜甜咁，加埋面層麵粉牛油做嘅金寶粒，幾香脆；而後者不外乎因為有三種朱古力味嘅魔力！
做到咁平都唔見佢多客，食評又成日被人話佢少嘢食，又無貴嘢，咁有D人睇完D食評咁差梗唔會去啦，簡直惡性循環。我覺得佢哋真係要轉型，既然地方有限，食物又唔多，收個百幾蚊一位，不如轉做半自助仲好啦，頭盤、沙律、甜品任食，不過做得精D，提高番食物嘅質素，然後等客揀個主菜，主菜可以每季唔同主題又得，又或長期有7、8款唔同地方嘅菜式都得，反正有D人食自助餐都唔係食得好多嘢，半自助可能仲啱依D人！同樣都係收百幾蚊位，D人就唔會用食自助餐有幾十百樣嘢食嘅心態投訴依樣、投訴個樣喇。
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