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2019-01-01
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好友生日一行四人出來慶祝一番，天氣轉凉，唔使諗！一定係打邊爐喇！生日食好啲，要揾間有靚野食嘅！ 其中有朋友试過一家喺佐敦廟街嘅"打邊爐"火鍋店，話好正喎！一於跟佢去試試！ 出左地鈇行两個街口就見間店，都好易揾！朋友已到齊，店细细但裝修講究，中式風格有喜慶氣氛。 店外設有鱼缸，供應各種活刺身和火鍋海鲜…… 先用平板電腦Order小食佐下酒先！**自家製黄金炸鱼皮 $ 78份量唔少，熱辣辣鬆而脆！起曬沙嘅咸蛋黄越食越想食，停不了！**脆皮牛腩配蜜糖芥末醬 $ 198 脆中又煙韌嘅牛腩好爽滑，点埋個芥未沙律醬汁更多左重口感，餸酒一流！Asahi (细) $ 23/枝**泰式海蝦( 六隻 ) $ 168今次食海蝦同過去好唔同，係以泰式食法。喺泰國餐廳食嘅生蝦一般係雪嘅，口感 ''黐立立"今晚選用左活海蝦感覺好唔同，清甜爽口彈牙！點上泰式醬汁酸，甜，辣，非常鲜，惹味！食到咁上下，個限量湯底出場喇……**胡椒豬肚包鷄湯 $ 288一出場好有睇頭！就係一大煲老火湯！牛奶咁色，豬肚包住隻雞，沙参，玉竹……等药材。認真足料！店員即場将豬肚剪開，再只細咁將鷄拆骨放返湯度，各人都急不及待咁飲左湯
其中有朋友试過一家喺佐敦廟街嘅"打邊爐"火鍋店，話好正喎！一於跟佢去試試！
出左地鈇行两個街口就見間店，都好易揾！朋友已到齊，店细细但裝修講究，中式風格有喜慶氣氛。
店外設有鱼缸，供應各種活刺身和火鍋海鲜……
先用平板電腦Order小食佐下酒先！
**自家製黄金炸鱼皮 $ 78
份量唔少，熱辣辣鬆而脆！起曬沙嘅咸蛋黄越食越想食，停不了！
**脆皮牛腩配蜜糖芥末醬 $ 198
脆中又煙韌嘅牛腩好爽滑，点埋個芥未沙律醬汁更多左重口感，餸酒一流！
Asahi (细) $ 23/枝
**泰式海蝦( 六隻 ) $ 168
今次食海蝦同過去好唔同，係以泰式食法。
喺泰國餐廳食嘅生蝦一般係雪嘅，口感 ''黐立立"
今晚選用左活海蝦感覺好唔同，清甜爽口彈牙！點
上泰式醬汁酸，甜，辣，非常鲜，惹味！
食到咁上下，個限量湯底出場喇……
**胡椒豬肚包鷄湯 $ 288
一出場好有睇頭！就係一大煲老火湯！牛奶咁色，豬肚包住隻雞，沙参，玉竹……等药材。認真足料！
店員即場将豬肚剪開，再只細咁將鷄拆骨放返湯度，
各人都急不及待咁飲左湯先！
湯嘅鲜甜味真係無械可擊！净係飲湯都已經好享受！
飲完湯食左啲小食已經有飽嘅感覺喇，但係啲火鍋
配料食材實在太精緻同新鮮，點都要試試！
** 自家製鲜蝦雲吞 ( 8粒 ) $ 68
** 手打鲜牛肉丸 ( 4粒 ) $ 48
真係非一般嘅自家製！雲吞蝦肉爽鲜！墨鱼丸彈牙脆口！牛丸肉味濃，爽！
頂级本地手切肥牛 $ 268
肉喺湯度輕輕一灼軟滑肉味濃滿口油香！
太好味喇！再试多個比較特别嘅牛肉……
** 红酒安格斯頸脊 $ 268
牛肉質素真係好高，打開中間嗰杯红酒，捞匀啲
牛肉一陣間巳好入味，一灼軟滑甘香酒味濃！
野菌什菜盤 $ 68
每樣食材都係咁上乘！
最後食埋個奶凍真係飽到上心口！
今晚真有食神！大家都食得好開心！好滿足！
好有質素嘅"打邊爐"！讚呀！！
埋單每人才五佰多元，有咁嘅質素大家都認為
合理！抵食！！
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