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2022-01-16
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鰹烏冬 (長沙灣)聽講呢度嘅兩位老闆曾到日本-四國🇯🇵香川縣學做烏冬，本人兩年前最後嘅旅行都係去果度，所以今日嚟想搵返鄉下嘅味道🥲🔺無加一服務費🤗🔺只收取現金～<海苔冷烏冬+薑蔥芝麻+鏗魚醬油>夾起烏冬時，唔會好黏👍🏻口感煙靭，但又唔會咬到牙軟😋但味道同想像中有啲唔同，本來以為會有海苔嘅味，但唔覺有，只有少少嘅咸味，少失望～<三文魚籽+蟹籽+醬油冷烏冬+昆布+蘿蔔蓉>口感比海苔烏冬更粗身更煙韌，煙韌到咬得耐會牙攰🤣濃濃嘅鏗魚味醬油加上有多種配菜，口感豐富🤤怕腥嘅朋友可以灑上檸檬汁，食不到檸檬味但醬油會變得微酸同更易入口，十分開胃👍🏻👍🏻👍🏻天婦羅雞炸得都算脆，肉質嫩滑，有少許雞油，調味足夠🤤經醃製嘅番茄🍅咸甜酸嘅味道➕麻醬，番茄嘅味唔會被搶走，好夾好fresh🤤餐牌方面好用心，整得好似日本烏冬專門店嘅menu。店員見我影相，即刻攞咗張靚啲嘅menu比我，中日對照，圖片更大更清晰💕內部主要用木造設計，掛滿大大小小嘅御守，又有日本風嘅小擺設，仿如置身日本🇯🇵🗾門面已經好有日本feel，亦有打卡位，幾滿足到想去日本既心❤️
聽講呢度嘅兩位老闆曾到日本-四國🇯🇵香川縣學做烏冬，本人兩年前最後嘅旅行都係去果度，所以今日嚟想搵返鄉下嘅味道🥲
🔺無加一服務費🤗
🔺只收取現金～
<海苔冷烏冬+薑蔥芝麻+鏗魚醬油>
夾起烏冬時，唔會好黏👍🏻
口感煙靭，但又唔會咬到牙軟😋
但味道同想像中有啲唔同，本來以為會有海苔嘅味，但唔覺有，只有少少嘅咸味，少失望～
海苔烏冬
$50
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<三文魚籽+蟹籽+醬油冷烏冬+昆布+蘿蔔蓉>
口感比海苔烏冬更粗身更煙韌，煙韌到咬得耐會牙攰🤣濃濃嘅鏗魚味醬油加上有多種配菜，口感豐富🤤
怕腥嘅朋友可以灑上檸檬汁，食不到檸檬味但醬油會變得微酸同更易入口，十分開胃👍🏻👍🏻👍🏻
三文魚子醬油烏冬
$78
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天婦羅雞炸得都算脆，肉質嫩滑，有少許雞油，調味足夠🤤
天婦羅雞件
$42
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經醃製嘅番茄🍅咸甜酸嘅味道➕麻醬，番茄嘅味唔會被搶走，好夾好fresh🤤
蕃茄青瓜沙律
$28
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餐牌方面好用心，整得好似日本烏冬專門店嘅menu。
店員見我影相，即刻攞咗張靚啲嘅menu比我，中日對照，圖片更大更清晰💕
內部主要用木造設計，掛滿大大小小嘅御守，又有日本風嘅小擺設，仿如置身日本🇯🇵🗾
門面已經好有日本feel，亦有打卡位，幾滿足到想去日本既心❤️
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