百味川 (已結業)

多數去葵廣都係去掃街，但今日真係太熱想正正經經坐低咁食返餐，誤打誤撞嚟到呢間細細的舖頭食米線。💚 百味鮮茄魚淮山麵天氣咁熱真係飯都食唔落，最啱食啲酸酸甜甜嘅嘢，呢個米線一上枱已經聞到浸酸酸甜甜嘅味道，非常開胃。碗米線真係勁足料，魚柳多到鋪哂成個面(其實隻碗係好大)，雖然應該係急凍魚柳，但係食落一啲雪味都冇，好滑而且冇骨，識落真係啖啖肉。蕃茄都一樣咁多，個湯飲落都好濃味，而且有少少嘅厚度，食得出真係用蕃茄熬製出嚟。淮山麵喺一般嘅麵店比較少見，原本以為會係偏淋，點知係好有咬口，完全係我鍾意嘅texture，而且都幾掛汁，同個番茄湯好夾。💚 麻辣牛魔王油麵辣度由微辣到特辣，今次只係揀咗微辣過吓口癮，個辣度真係超級微，一般食得辣嘅人可以由小辣開始揀起。呢碗同樣都係好足料，有牛腩、牛筋同牛肚，每樣都有4-5嚿，淨係食餸都飽🤣。牛腩偏瘦但係又唔會好硬，同牛筋一樣都炆得好入味，而牛肚都係炆得好淋好入味，仲有少少花生、酸菜、炸醬話調味，令到湯底嘅味道更豐富。💚上湯娃娃菜估唔到個菜會咁大碗，唔油膩，味道偏淡，啱晒浸落去碗面到一齊食。💚 樽仔奶茶茶底嘅味好出，同奶嘅比例唔錯，而且好滑，甜度都正常，喺米線店