大排檔小炒 (華發大廈)

營業中

休息中

功架十足 拔絲咕嚕肉真係世界級❗️大牌檔最緊要鑊氣，真正嘅鑊氣唔止要食得出，仲要聽得到。呢到坐出邊都聽到冚冚聲，正宗夠鑊氣。-🥩蜜薯牛柳粒($118)粒粒蜜糖包住嘅牛柳同脆薯粒，極級誘人，牛柳軟嫩入味，薯粒外脆內軟，香甜惹味，想停口都唔得。👍🏻9.5/10🍖拔絲咕嚕肉($98)係拔絲咕嚕肉，而非一般咕嚕肉，香脆拔絲外層，脆得極有層次，酸甜惹味，唔係一般大排檔食得到。👍🏻9.5/10🥘砵仔焗魚腸($98)傳統大排檔菜式，鋪滿香脆油炸鬼，陣陣魚脂香嘅焗蛋，魚肝魚腸足料唔腥，配上陳皮微香，層次豐富。👍🏻8/10🥬魚湯蒜子浸時菜 ($78)奶白嘅魚湯香甜，清新而中和其他菜式嘅肉膩感。👍🏻7.5/10