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2021-03-15
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香港嘅羊肉，好似有休魚期咁，唔係四季都有得食，但其實羊就唔一定冬天先食得嘅，休羊期呢件事，都只係習俗黎嘅啫！-🥘羊腩火鍋 ($268 二人份)1️⃣羊腩肥瘦均勻，燜得非常軟腍唔韌，最緊要份量足料，大大煲。2️⃣湯汁濃郁，係經典羊腩煲嘅南乳香，最正枝竹索哂啲汁，馬蹄冬菇都足料入味。👍🏻8.5/10🥓Prime美國牛小排 ($130 150g | $260 330g)🥩封門柳 ($100 150g | $200 330g)牛小排脂肪分佈較多，入口即刻滲出牛油香，封門柳就較瘦，牛味濃郁，兩樣肉類溶雪都做得唔錯，大大片啖啖肉！🍖西班牙黑毛豬腩片 ($48 150g)呢個必叫！肥騰騰夠邪惡，肉味香濃，而且大份抵食。🥘鱔片 ($98)田中打邊爐最鍾意叫就係鱔片，而鱔魚嘅脂香同羊腩煲嘅香味出奇地夾。🦐虎蝦($58 2隻)、廣島蠔($68 4隻)、帆立貝($88)呢到嘅海鮮全部都大件得誇張，虎蝦彈牙實肉，廣島蠔飽滿鮮甜，帆立貝大大粒，都值得一叫。
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🥘羊腩火鍋 ($268 二人份)
1️⃣羊腩肥瘦均勻，燜得非常軟腍唔韌，最緊要份量足料，大大煲。
2️⃣湯汁濃郁，係經典羊腩煲嘅南乳香，最正枝竹索哂啲汁，馬蹄冬菇都足料入味。
👍🏻8.5/10
🥓Prime美國牛小排 ($130 150g | $260 330g)
🥩封門柳 ($100 150g | $200 330g)
牛小排脂肪分佈較多，入口即刻滲出牛油香，封門柳就較瘦，牛味濃郁，兩樣肉類溶雪都做得唔錯，大大片啖啖肉！
🍖西班牙黑毛豬腩片 ($48 150g)
呢個必叫！肥騰騰夠邪惡，肉味香濃，而且大份抵食。
🥘鱔片 ($98)
田中打邊爐最鍾意叫就係鱔片，而鱔魚嘅脂香同羊腩煲嘅香味出奇地夾。
🦐虎蝦($58 2隻)、廣島蠔($68 4隻)、帆立貝($88)
呢到嘅海鮮全部都大件得誇張，虎蝦彈牙實肉，廣島蠔飽滿鮮甜，帆立貝大大粒，都值得一叫。
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