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2018-06-17
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今日同男朋友仔喺銅鑼灣行完街👫👫，大家都勁肚餓，突然唸起同事早前有推薦過”來一鍋任食火鍋”，地址喺: 銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓2樓.... 睇Google Map位置有啲唔準確，好彩朋友有提過，記得喺聖安娜餅屋嗰邊😅😅，所以我哋好快就搵到喇！我地立即上去睇下walk-in 有無位，當然17:35...但上到去已經有人剛坐底，侍應話六點基本上Booking 都full 得七七八八, 好彩仲有兩位🤗🤗，即刻入得！yeah!!!💃🏻💃🏻裏面環境唔錯喎，座位設計大多數都以卡位為主，舒適度高同埋私隱度高！👍👍👍因為一般出邊嘅任飲任食打邊爐都係圓枱，枱與枱之間非常狹窄，環境擠迫。反而呢度卡位同好寬敞，我哋兩個人都可以坐卡位，卡位應該夠六人坐！第一次任飲任食打邊爐食得咁舒適，呢一個要讚！😎😎🤩🤩好，講返食物....一坐低就見到有10款湯底選擇，選擇困難症又係時候發作！😜🤪有辣有唔辣，養生鍋，記得包括有： 酸菜卜卜蜆鍋、冬瓜白肉卜卜蜆鍋、四川麻辣野菌鍋、湖南香辣牛坑腩鍋、麻辣雞干鍋、胡椒豬肚鍋、印度椰子雞鍋等等，最後我都係決定問侍應，邊個鍋係你地既推介？🧐侍應推介，招牌湯底花膠螺頭雞鍋，侍應話係用西
我地立即上去睇下walk-in 有無位，當然17:35...但上到去已經有人剛坐底，侍應話六點基本上Booking 都full 得七七八八, 好彩仲有兩位🤗🤗，即刻入得！yeah!!!💃🏻💃🏻
裏面環境唔錯喎，座位設計大多數都以卡位為主，舒適度高同埋私隱度高！👍👍👍因為一般出邊嘅任飲任食打邊爐都係圓枱，枱與枱之間非常狹窄，環境擠迫。反而呢度卡位同好寬敞，我哋兩個人都可以坐卡位，卡位應該夠六人坐！第一次任飲任食打邊爐食得咁舒適，呢一個要讚！😎😎🤩🤩
好，講返食物....一坐低就見到有10款湯底選擇，選擇困難症又係時候發作！😜🤪有辣有唔辣，養生鍋，記得包括有： 酸菜卜卜蜆鍋、冬瓜白肉卜卜蜆鍋、四川麻辣野菌鍋、湖南香辣牛坑腩鍋、麻辣雞干鍋、胡椒豬肚鍋、印度椰子雞鍋等等，最後我都係決定問侍應，邊個鍋係你地既推介？🧐
侍應推介，招牌湯底花膠螺頭雞鍋，侍應話係用西非螺頭、豬骨、花膠，加大量雞件每日新鮮熬製而成，強調真材實料，無添加味精，講到咁吸引當然要試一下！🤤🤤😋😋
火鍋好快就上枱，上枱嗰陣時，我又忍唔住嘩一聲！因為成個鍋都滿晒食材，好多花膠，大大塊！比較大豬骨肉，好多螺頭，大量雞件，呢件仲要基本上都係雞脾部分，所以雞件雞肉好滑一d都唔鞋口 ！🤩🤩最估唔到嘅係，除咗花膠有淡淡濃厚嘅膠質，螺頭肉真係要讚一下，非常鮮甜，新鮮同埋淋身，成個煲有成10至15粒螺頭，最後我清晒的，太好味了！👍👍只係食湯底都可以飽三成！😆
入正題，我哋食嘅係海鮮任食邊爐，海鮮係每位上的，有龍躉片，鮑魚，大帶子，新鮮海蝦，青口、象拔蚌、扇貝等等，全部都好新鮮，鮑魚仲郁的，淨係食呢一碟海鮮已經回本了！好正吖！😽😽
跟住仲有都唔停得口的手工雲吞，水餃，韭菜餃，豬肉釀鮮菇等等，餃類全部都好香口，有質素。而丸類有手打牛丸、墨魚丸同豬肉丸，所有丸類都好新鮮同彈牙！👍👍
跟住上枱嘅繼續我都忍唔住嘩嘩嘩！👏🏻👏🏻👏🏻
點解，大家睇下張相就知道，唔知點解響鈴係長過成個鍋的闊度，極度誇張，仲要係新鮮炸起，上枱嗰陣仲一股熱氣！跟住魚皮上枱又係咁長，一樣非常脆口，邪惡到不得之了！😹
另仲有手切安格斯牛，呢個真係冇得頂，牛有濃厚牛味，口感非常好，好味！🤤🤤
基本上食完以上呢推，我哋兩個都已經飽左七成了，跟住我地再食咗一轉，肥牛，花枝片，脆肉腩，蘿蔔片，豆腐，皇帝菜，豆苗，粟米同蓮藕，跟住已經十成飽，要捧住個肚食唔落投降了！🤐🤐
好少見到任飲任食邊爐會用咁高質素嘅食材，我同男朋友仔都覺得呢一餐好滿足，難怪成日都滿座，會同其他朋友仔再嚟食過！👬👭👫👬👭👫
提一提，呢度除咗各式汽水，韓式啤酒任飲之外，仲有紅酒白酒任飲，啱晒飲酒朋友 ！🍻🍻🥂🥂🍾🍾🍶🍶🍸🥃
花膠排骨螺頭雞鍋
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安格斯牛
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超長新鮮即炸響鈴
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厚花膠
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