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2020-05-07
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同男朋友行完黃金商場，喺深水埗附近覓食，見到有一間門口大大隻字寫住＄80 / 180g 石燒牛肩排🐂，好似幾正咁，平平哋一於試下啦！呢度好似喺日本食拉麵咁，先喺門口買飛🧾，揀咗你想要嘅牛，之後職員會送上嚟。我哋揀咗一個＄80 牛肩排，另一個係＄110 / 200g牛柳，試下兩個有咩分別先。以前好耐喺另一間餐廳食過石燒牛，不過唔識食，等舊熱石凍晒都未切完件牛，搞到食到尾都仲好生。今次識食啦，先切好晒，整熟咗啲牛先，牆身上面都貼咗啲提示，教客人最佳食用方法。呢度仲有自助區，有麵豉湯🥣、沙律🥗、白飯🍚可以任添，千祈唔好忘記喺自助區拎番條一次性圍裙，如果唔係上牛扒嘅時候，啲汁就彈到件衫污漕晒。上檯啦！牛肩排比我想像中大塊，相機食完，嗱嗱聲切開，入面係1成熟，所以一定要用熱石整熟佢，食落油花較多，受熱後油花與牛質熔為一體，汁多味美、入口即化。另一款是牛柳，油花雖然比較少，但肉質好軟腍，肉汁亦豐富！不過以性價比嚟講，一定係揀＄80牛肩排，因為牛味食落其實差不多。如果嫌未夠味，可以喺自助區拎啲自家製燒肉汁、蒜蓉又或者辛辣燒汁。＄80 真係好抵食，絕對值得再試！
同男朋友行完黃金商場，喺深水埗附近覓食，見到有一間門口大大隻字寫住＄80 / 180g 石燒牛肩排🐂，好似幾正咁，平平哋一於試下啦！
呢度好似喺日本食拉麵咁，先喺門口買飛🧾，揀咗你想要嘅牛，之後職員會送上嚟。我哋揀咗一個＄80 牛肩排，另一個係＄110 / 200g牛柳，試下兩個有咩分別先。
以前好耐喺另一間餐廳食過石燒牛，不過唔識食，等舊熱石凍晒都未切完件牛，搞到食到尾都仲好生。今次識食啦，先切好晒，整熟咗啲牛先，牆身上面都貼咗啲提示，教客人最佳食用方法。
呢度仲有自助區，有麵豉湯🥣、沙律🥗、白飯🍚可以任添，千祈唔好忘記喺自助區拎番條一次性圍裙，如果唔係上牛扒嘅時候，啲汁就彈到件衫污漕晒。
上檯啦！牛肩排比我想像中大塊，相機食完，嗱嗱聲切開，入面係1成熟，所以一定要用熱石整熟佢，食落油花較多，受熱後油花與牛質熔為一體，汁多味美、入口即化。
另一款是牛柳，油花雖然比較少，但肉質好軟腍，肉汁亦豐富！不過以性價比嚟講，一定係揀＄80牛肩排，因為牛味食落其實差不多。
如果嫌未夠味，可以喺自助區拎啲自家製燒肉汁、蒜蓉又或者辛辣燒汁。
＄80 真係好抵食，絕對值得再試！
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