潮福蒸氣石鍋 (已結業)

想試左好耐既蒸氣海鮮鍋，今日終於同個friend 一齊去試下尖沙咀最方便我地，6:30 就到，人未算好多，我地仲可以去睇下d 海鮮有幾生猛見到餐牌咁多選擇真係好吸引，但兩個人都食唔到咁多所以只係叫左幾款海鮮，同試下蒸牛肉，仲叫左個蒸勝瓜試下。首先我地叫左個准山雞粥底，原來係用生米同新鮮材料整個粥底，跟住開始蒸海鮮，第一樣食左蜆先mix 左兩種蜆，兩種都超鮮甜，又唔會有沙，雖然拎左調味料，但都唔需要用。之後再蒸蝦一人有兩隻，雖然只係普通中蝦，但都好大隻，肉質好彈牙，全程都有人招呼，唔需要自己搞，不過中間可以等一等，因為d 海鮮都快熟，有時會食唔切。跟住到重頭戲既扇貝同蟶子，兩款都係超級大隻有埋粉絲同蒜蓉，真係非常鮮甜，而且時間控制得好好，所以好容易起肉。最後食番少少菜平衡下，估唔到勝瓜都好甜，不過兩個人食都唔少。跟住食埋個粥，所有精華都落晒去粥底，好綿好鮮味！雖然都有少少貴，不過都值回票價。