砂煲兄弟 (悅來坊) (已結業)

個人向來都喜歡吃煲仔飯，在油麻地吃到悶，一於試試荃灣新開的砂煲兄弟！由於煲仔飯的味道真的好特別，想為大家介紹一下！首先是黑松露蟹肉海膽煲仔飯（$168）～壓根兒沒想過可以如此中西合璧，黑松露香味超濃郁，一上菜已經芳香扑鼻，而且蟹肉超多超滿的！海膽則是畫龍點精，將整碟飯提升鮮味，很特別！即使是如此西式的煲仔飯都會有飯焦，香脆可口！之後又是很西式的鵝肝慢煮牛柳煲仔飯 （$138），這又是十分值得讚的，牛柳是半熟的，不喜歡太生的則可以靠煲仔飯熱力再煮熟～一看圖就知牛柳份量很多，而且鵝肝是一整件，拌飯吃更能令煲仔飯充滿油香～最後想推薦脆皮豬手（$152）！點這個吃真的很化算，一上菜就被驚喜到，好大碟！豬皮烤得好脆，真的好似薯片，哈哈，而豬手肉反而好軟好嫩，形成很大對比，很好吃！好欣賞這店呀！將傳統的煲仔飯完全用另一個形式呈現出來，很新鮮而且充滿創意，不仿一試！