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2024-11-18
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😆Tasting Menu ($580)前菜海産冷盤鐵板季節海產季節一品料理鰻魚木棉豆腐手卷煙燻香箱蟹肉釀無骨阿波美雞翼甜品🥩肉肉1️⃣西班牙黑豚 2️⃣美國牛柳裙邊🍚飯麵1️⃣高菜白飯魚苗炒飯 2️⃣赤焰新竹米粉Tasting menu部分菜式係季節性 而有兩道菜就固定 一睇就知係招牌菜 確實兩道都好有驚喜🤓🍗煙燻香箱蟹肉釀無骨阿波美雞翼就咁睇成個設置就知呢度菜好有心思一打開個木箱煙熏味就出晒嚟而雞翼入面釀住蟹肉 足料脹卜卜 充滿肉汁 出色🍙鰻魚木棉豆腐手卷鰻魚嘅皮同肉分開料理 魚皮煎得香脆魚肉都有鰻魚香味豆腐亦都滲咗醬汁製作成手卷體驗有驚喜最後要讚讚個海産冷盤 有三樣海產 豐富又開胃🦪花雕大頭蝦花螺鮑魚花螺用甜甜酸酸嘅醬汁調味鮑魚亦都大大隻最重要係隻大頭蝦大隻彈牙而且蝦頭蝦膏鮮甜 綴極都唔夠喉最重要係要打電話book位 會有南非鮑魚送嫁！仲要唔係普通鮑魚 會配埋海膽忌廉汁 超惹味🥹🥹
😆Tasting Menu ($580)前菜
海産冷盤
鐵板季節海產
季節一品料理
鰻魚木棉豆腐手卷
煙燻香箱蟹肉釀無骨阿波美
雞翼
甜品
🥩肉肉
1️⃣西班牙黑豚
2️⃣美國牛柳裙邊
🍚飯麵
1️⃣高菜白飯魚苗炒飯
2️⃣赤焰新竹米粉
Tasting menu部分菜式係季節性
而有兩道菜就固定 一睇就知係招牌菜
確實兩道都好有驚喜🤓
🍗煙燻香箱蟹肉釀無骨阿波美
雞翼
就咁睇成個設置就知呢度菜好有心思
一打開個木箱煙熏味就出晒嚟
而雞翼入面釀住蟹肉
足料脹卜卜 充滿肉汁 出色
🍙鰻魚木棉豆腐手卷
鰻魚嘅皮同肉分開料理
魚皮煎得香脆
魚肉都有鰻魚香味
豆腐亦都滲咗醬汁
製作成手卷體驗有驚喜
最後要讚讚個海産冷盤 有三樣海產 豐富又開胃
🦪花雕大頭蝦花螺鮑魚花螺用甜甜酸酸嘅醬汁調味
鮑魚亦都大大隻
最重要係隻大頭蝦大隻彈牙
而且蝦頭蝦膏鮮甜 綴極都唔夠喉
最重要係要打電話book位 會有南非鮑魚送嫁！仲要唔係普通鮑魚 會配埋海膽忌廉汁 超惹味🥹🥹
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