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等級4
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不但打卡,價錢合理,食材新鮮,老闆和員工又能玩,一邊播懷舊廣東歌,超有氣氛的\(^ヮ^)/環境餐廳走簡約型格路線,位置遠離尖沙咀鬧區。餐牌 懷舊生鍋 $780(2人)好划算♡´・ᴗ・`♡ 包湯底、飲品及十八種火鍋配料:潮汕手切肥牛、手切牛頸脊、本地手切牛胸油、豚肉片、紙豆腐、潮汕牛九、振興濃汁貢丸、自家製雲吞、鮮豬什、脆肉鯇魚骨腩及片、大沙白、海蝦、花枝片、鮑魚、雞蛋、稻庭烏冬、什菜及即炸響玲。湯底三選一/選鴛鴦不用加錢,選了香濃沙嗲湯底,裏面超多花生粒,愈煮愈濃味,到後來加湯也不會影響!͜͡!͜͡!͜͡飲品亦可選酸梅湯或竹蔗茅根水。這個二人餐真的很公道,𝟷𝟾款食材,又有海鮮,又有牛肉,每一款都可以嚐到。潮汕手切肥牛、手切牛頸脊及本地手切牛胸油各有𝟺塊,推介牛胸油,咬下去十分脆爽,一點都不油膩,加上沙嗲湯的鹹香,滋味♡︎海鮮有大沙白、海蝦、脆肉鯇魚骨腩及片、花枝片及鮑魚。不說笑,大沙白和海蝦還是活的,超新鮮,銅鑼灣地段賣這個價錢真的合理(⊙_⊙) 新鮮的吃下去好鮮甜,肉質回彈,完全不用沾甚麼醬汁。脆肉鯇魚骨腩及片脆口滑身,花枝片及鮑魚也𝚀彈。豚肉片薄切快熟,質素正常。鮮豬什有豬肚、豬潤,因為我不吃,
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不但打卡,價錢合理,食材新鮮,老闆和員工又能玩,一邊播懷舊廣東歌,超有氣氛的\(^ヮ^)/

環境
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餐廳走簡約型格路線,位置遠離尖沙咀鬧區。


餐牌
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懷舊生鍋 $780(2人)
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懷舊生鍋
$780
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懷舊生鍋
$780
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好划算♡´・ᴗ・`♡ 包湯底、飲品及十八種火鍋配料:潮汕手切肥牛、手切牛頸脊、本地手切牛胸油、豚肉片、紙豆腐、潮汕牛九、振興濃汁貢丸、自家製雲吞、鮮豬什、脆肉鯇魚骨腩及片、大沙白、海蝦、花枝片、鮑魚、雞蛋、稻庭烏冬、什菜及即炸響玲。
沙嗲湯底
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沙嗲湯底、粉絲烏冬
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湯底三選一/選鴛鴦不用加錢,選了香濃沙嗲湯底,裏面超多花生粒,愈煮愈濃味,到後來加湯也不會影響!͜͡!͜͡!͜͡飲品亦可選酸梅湯或竹蔗茅根水。
潮汕手切肥牛、手切牛頸脊、本地手切牛胸油
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這個二人餐真的很公道,𝟷𝟾款食材,又有海鮮,又有牛肉,每一款都可以嚐到。潮汕手切肥牛、手切牛頸脊及本地手切牛胸油各有𝟺塊,推介牛胸油,咬下去十分脆爽,一點都不油膩,加上沙嗲湯的鹹香,滋味♡︎
懷舊生鍋(海鮮)
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海蝦
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鮑魚
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海鮮有大沙白、海蝦、脆肉鯇魚骨腩及片、花枝片及鮑魚。不說笑,大沙白和海蝦還是活的,超新鮮,銅鑼灣地段賣這個價錢真的合理(⊙_⊙) 新鮮的吃下去好鮮甜,肉質回彈,完全不用沾甚麼醬汁。脆肉鯇魚骨腩及片脆口滑身,花枝片及鮑魚也𝚀彈。
沙嗲湯底
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豚肉片薄切快熟,質素正常。鮮豬什有豬肚、豬潤,因為我不吃,男友幫我吃光光(☞ ͡° ͜ʖ ͡°)☞ 而潮汕牛九、振興濃汁貢丸,咬下去帶肉汁,配沙嗲湯一流,自家製雲吞皮薄,餡料則略鹹一點。
紙豆腐
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我自己很愛紙豆腐,除了放在可愛的復古罐子裏,做得很薄,燙熟後有點像腐竹。


大蟶子 $58/隻
大蟶子
$58
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大蟶子同樣很新鮮,烚一下很可以吃,鮮甜有嚼口。


整體而言,現在大部分餐廳都著重環境要很打卡,但味道卻強差人意,這一家不但打卡,食物質素真有保證,員工還會和食客打成一片,一大班人來很合適!⃝
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食
推介美食
懷舊生鍋
$ 780
沙嗲湯底
沙嗲湯底、粉絲烏冬
潮汕手切肥牛、手切牛頸脊、本地手切牛胸油
懷舊生鍋(海鮮)
海蝦
大蟶子
$ 58