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2018-11-03
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秋風起,又係打邊爐既季節,上星期約左老媽子打邊爐! 今次唔要再食d任食火窩,要食好d,食正d! 不過又唔想老人家食火窩太熱氣,所以想食d補身d既,一於去食"養心殿"! 食台式養生火窩!養心殿真係好full, 旺角店要提早成個星期book先有位! 果晚7點30去到,見到全店已經坐滿晒,真係好多人!食火窩之前,好肚餓,所以叫左個滷水牛展食住先!估唔到又幾大碟喎,台式餐廳滷野真係有一手,好入味!牛展切得好薄,咬落好juicy,好香滷水味!食完即小食過後,我叫媽媽睇下想試乜野湯底! 點知佢二話不說,話黎養心殿當然叫招牌養生鍋啦!果然識食! 養生鍋個湯底奶白色,聞到好大陣藥材味,浮面見到好多人參,仲有好濃既金華火腿同雞味!果然真材實料,好香!見到咁正既湯底,唔飲返碗點對得住自己?真係好好飲!而且個湯底有好多鴨血同蜂巢豆腐,吸收晒d湯汁,好好味!咁正既湯底又點可以無肉呢,不過媽媽唔食牛,所以就叫左個厚脂黑毛豬梅花肉,每片都切得好薄,卷起來好靚! 基本放係湯底入面,灼幾下就食得!肉味鮮甜,充滿人參味,好正!再來就叫左半份鮮蝦雲吞,同半份鵝肝墨魚丸! 鮮蝦雲吞皮薄涵靚,好多蝦肉,雲吞吸收可湯底既味道,
養心殿真係好full, 旺角店要提早成個星期book先有位! 果晚7點30去到,見到全店已經坐滿晒,真係好多人!
滷水牛展
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食火窩之前,好肚餓,所以叫左個滷水牛展食住先!估唔到又幾大碟喎,台式餐廳滷野真係有一手,好入味!牛展切得好薄,咬落好juicy,好香滷水味!
養生鍋
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食完即小食過後,我叫媽媽睇下想試乜野湯底! 點知佢二話不說,話黎養心殿當然叫招牌養生鍋啦!果然識食! 養生鍋個湯底奶白色,聞到好大陣藥材味,浮面見到好多人參,仲有好濃既金華火腿同雞味!果然真材實料,好香!
見到咁正既湯底,唔飲返碗點對得住自己?真係好好飲!而且個湯底有好多鴨血同蜂巢豆腐,吸收晒d湯汁,好好味!
厚脂黑毛豬梅花肉
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咁正既湯底又點可以無肉呢,不過媽媽唔食牛,所以就叫左個厚脂黑毛豬梅花肉,每片都切得好薄,卷起來好靚! 基本放係湯底入面,灼幾下就食得!肉味鮮甜,充滿人參味,好正!
鮮蝦雲吞 & 鵝肝墨魚丸
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再來就叫左半份鮮蝦雲吞,同半份鵝肝墨魚丸! 鮮蝦雲吞皮薄涵靚,好多蝦肉,雲吞吸收可湯底既味道,更加好食! 至于鵝肝墨魚丸呢,我媽最愛!佢話係出面未食過,好特別!一啖咬落去,見到有好大粒鵝肝係裡面,好好食! 最搞笑既係我媽一咬落去,d汁多到爆晒出來,整到成件衫都係,好誇張...呵!
鴨血
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食到咁上下都飽飽地啦,媽媽話唔想再食肉,但話d鴨血好正!想再叫一碟!反正我都想再食,就叫啦! 不過原來都好大碟下,有成7-8片,正啊! 呢度既鴨血好滑,唔會死實實,而且唔會酥! 真係食過唔停!
雜錦蔬菜盤
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最後老人家點都要食返d菜,所以就叫左個雜錦蔬菜盤!都有好多選擇,娃娃菜/生菜/粟米/冬菇...等,全部都好fresh! 配埋養生鍋食,真係好滋補!
估唔到既係原來食完都有糖水送喎! 係芋圓紅豆沙,成碗好多紅豆同芋圓,真係落足料架! 唔太甜,幾好! 媽媽話食完呢餐真係好保補身,成身暖笠笠咁,好舒服!
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