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超正正宗日式串燒
2024-02-21 594 瀏覽
很有現代日式居酒居feel，見到主廚細師傅出出入入，親自落手打理。前菜有「日韓式無骨鳳翅尖」，少辣香口，冇骨超級加分，食慾大增；「雞湯」係餐廳自家秘製，鮮雞味濃，加上柚子皮絲提升清新口感，濃而不膩；「天婦羅」好特別，大根經關東煮烹調過，內裡juicy，外面天婦羅脆皮，沾上抹茶鹽輕輕調味。串燒有好多選擇，「煙燻鵪鶉蛋」煙燻味燒汁非常惹味；「免治肉棒」肉味香濃，沾上滿滿蛋黃汁，好正； 「北寄貝」係由柚子、木魚湯煮過，提升咗北寄貝鮮味
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很有現代日式居酒居feel，見到主廚細師傅出出入入，親自落手打理。
前菜有「日韓式無骨鳳翅尖」，少辣香口，冇骨超級加分，食慾大增；
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「雞湯」係餐廳自家秘製，鮮雞味濃，加上柚子皮絲提升清新口感，濃而不膩；
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「天婦羅」好特別，大根經關東煮烹調過，內裡juicy，外面天婦羅脆皮，沾上抹茶鹽輕輕調味。
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串燒有好多選擇，「煙燻鵪鶉蛋」煙燻味燒汁非常惹味；
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「免治肉棒」肉味香濃，沾上滿滿蛋黃汁，好正；
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「北寄貝」係由柚子、木魚湯煮過，提升咗北寄貝鮮味


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