雄館特式小廚 (已結業)

今日同屋企人食飯 爸爸非常喜歡食潮州菜就帶佢嚟到位於渣甸坊嘅樓上餐廳雄館特色小廚餐廳裝修風格普通，不過勝在座位夠晒闊落，兩個人坐二人台非常舒服首先梗係叫個招牌菜冰鎮鮑魚 一人一隻 鮑魚size夠晒巨型 可以肉眼睇到洗得非常乾淨 成隻白雪雪 上菜時，仲有個鮑魚殼打卡影相啱晒呀 夠晒豪氣 鮑魚鮮味十足，爽口彈牙，而且仲有淡淡的海水味 一隻都唔夠喉呀招牌一夜鮮 佢係馬友魚，我哋揀咗乾煎 新鮮嘅馬友 經過醃製後 再拎去煎 外皮煎得非常香脆 入面魚肉嫩滑 仲要有一絲絲黃油滲出來 油香十足鐵板龍躉片 醬汁味道非常香濃 鐵板令到成個菜式更加惹味 龍躉夠晒新鮮 原味十足