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2017-02-24
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大鄉里首次一嘗 Beef Wellington, 結果令我十分滿意和驚喜,因此也誠意推薦給喜歡飲食的朋友。雖然食物需要 45 分鐘製作時間,但慢工出細貨,果然品質優良,名不虛傳。牛柳肉質非常嫩滑,帶有蘑菇和牛肉的香味,外圍的酥皮鬆化,突顯這道菜的特色。甜品是 Pineapple carpaccio with coconut sorbet,菠蘿又薄又鮮味,和椰子電芭是很好的配搭。同時,菠蘿的酸性也能有助消化,可算是相得益彰。
雖然食物需要 45 分鐘製作時間,但慢工出細貨,果然品質優良,名不虛傳。牛柳肉質非常嫩滑,帶有蘑菇和牛肉的香味,外圍的酥皮鬆化,突顯這道菜的特色。
甜品是 Pineapple carpaccio with coconut sorbet,菠蘿又薄又鮮味,和椰子電芭是很好的配搭。同時,菠蘿的酸性也能有助消化,可算是相得益彰。
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