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2023-08-17
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今天和朋友在旺角行街行到大角咀，見到在附近有食粥底火煱店舖，亦見到門口有優惠食譜，於是就走了入去食海鮮粥底火煱🔥此餐廳位於大角咀杉樹街金基大廈地下G7號舖，鄰近旺角及太子。店內裝修簡潔，卡位坐得舒適，啱晒食火鍋。粥底結白，我揀咗店員推介的肉蟹餐😉 有七款時令嘅劏海鮮、六款自選火鍋配料、三款煮粥時菜配料及一款精華海鮮粥，真係好有特色💯肉蟹餐嘅海鮮配料有肉蟹、基圍蝦、鮮魚肉、聖子、鮑魚、沙白蜆同細蜆，之後來火鍋配料有美國肥牛、手工鮮蝦雲吞、薑汁皮蛋貢丸、黃金響鈴、養顏花膠片、唐生菜，樣樣睇落都新鮮好味😋仲有粒粒南瓜、芋頭、粟米用來煮粥食。粥鍋滚開後，我哋先放海鮮落粥底火鍋，間餐廳有個計時鐘及餐牌話你知放肉蟹要十分鐘、基圍蝦同魚肉就要2分鐘、鮑魚要3分鐘及蜆就要2分半鐘，跟住做真係吃出鮮甜好好味。落完海鮮後，先落南瓜、芋頭和粟米，跟住就落埋所有火鍋配料，最後令到粥底超滋味。而火鍋配料嘅牛肉亦好有肉味，手工鮮蝦雲吞好夠爽口，養顏花膠片又夠大件又入味夠林，尤其是薑汁皮蛋貢丸，真係令你吃到所有好味道。最後加入粥膽、蛋漿、豬油渣、芫荽、菜譜、冬菜、蔥花，一起沸騰攪拌後便熄火，可慢慢品嚐，這真是極品海
此餐廳位於大角咀杉樹街金基大廈地下G7號舖，鄰近旺角及太子。店內裝修簡潔，卡位坐得舒適，啱晒食火鍋。
粥底結白，我揀咗店員推介的肉蟹餐😉 有七款時令嘅劏海鮮、六款自選火鍋配料、三款煮粥時菜配料及一款精華海鮮粥，真係好有特色💯
肉蟹餐嘅海鮮配料有肉蟹、基圍蝦、鮮魚肉、聖子、鮑魚、沙白蜆同細蜆，之後來火鍋配料有美國肥牛、手工鮮蝦雲吞、薑汁皮蛋貢丸、黃金響鈴、養顏花膠片、唐生菜，樣樣睇落都新鮮好味😋仲有粒粒南瓜、芋頭、粟米用來煮粥食。
粥鍋滚開後，我哋先放海鮮落粥底火鍋，間餐廳有個計時鐘及餐牌話你知放肉蟹要十分鐘、基圍蝦同魚肉就要2分鐘、鮑魚要3分鐘及蜆就要2分半鐘，跟住做真係吃出鮮甜好好味。
落完海鮮後，先落南瓜、芋頭和粟米，跟住就落埋所有火鍋配料，最後令到粥底超滋味。而火鍋配料嘅牛肉亦好有肉味，手工鮮蝦雲吞好夠爽口，養顏花膠片又夠大件又入味夠林，尤其是薑汁皮蛋貢丸，真係令你吃到所有好味道。
最後加入粥膽、蛋漿、豬油渣、芫荽、菜譜、冬菜、蔥花，一起沸騰攪拌後便熄火，可慢慢品嚐，這真是極品海鮮粥👍🏻
這間粥底海鮮火鍋應該叫滿足，質量較高檔但價錢適中唔貴，下次我會再來吃龍蝦餐😘有機會我會再返嚟幫襯！！抵食！！
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