阿里山台式美人鍋 (已結業)

自從喺台灣食過酸菜白肉鍋之後，一直念念不忘，香港唔係太多地方有得食，得知佐敦有間火鍋店有得食，加上天氣又凍，唔使諗咁多，即刻出發。呢間叫阿里山美人鍋，位於佐敦嘅庇利金街，如果坐港鐵，就喺C2出口直行3分鐘就到，都幾方便。店舖位於2樓，特式裝潢，有大圓枱同埋四人卡座，寬淌闊落，同朋友聚會不錯選。呢度主打有幾個台式鍋底，包括美人鍋、台式麻辣鍋、酸菜白肉鍋同埋三杯雞鍋。今日我地點左麻辣同埋酸菜白肉鍋嘅鴛鴦鍋，本身單款$128，鴛鴦則加30，即係$158麻辣我地點左小辣，鍋底加油蜜棗龍眼乾令到個鍋底辣得來比較順和， 好容易入口，辣得來好香好上癮，就算直接飲用都可以。仲有豆腐同鴨血，豆腐索晒啲汁，好入味。鴨血則好香好滑，連食幾件，停唔到手酸菜白肉鍋嘅湯料都唔少有，腩肉薄片、好多酸菜、粟米、蕃茄同埋寬粉，未到酸得來唔會太嗆，直接飲用好醒胃，忍不住一啖又一啖，大愛，整個湯底嘅料食晒其實都幾滿足。配料方面有海鮮，牛肉同一般火鍋配料都有齊，我地點左貴妃蚌，手打鹹蛋蝦丸，墨魚丸，水餃，菜心苗同埋豆卜，仲有即炸厚切午餐肉非常豐富。貴妃旁夠新鮮爽口，鹹蛋蝦丸嘅鹹蛋夠大粒，唔算彈牙但有蝦味，水餃大小適中，饀料多