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2024-10-21
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呢間除咗可以飽覽海濱夜景，仲係由米芝蓮主廚擔大旗，頗有質素，而價錢係精緻法國菜嚟講算相宜，二訪都係同鍾意浪漫嘅人食，悠閒舒適🥢🥢 海景+高質菜式 = 回訪率 90% 🥢🥢⭐️Duck leg Confit $228 經典法式菜但重新演繹，油封完成嘅鴨腿本身酥而不膩，已經饒富滋味，佐以洋蔥、紅蘿蔔煮香嘅扁豆、香腸，更突顯鴨腿本身渾厚肉香同香料餘韻⭐️Baked Halibut $248 同為鎮店之寶，焗比目魚嘅魚皮竟然薄越酥脆唔吸油，佐以牛油汁煮蜆、毛豆、法式炸薯仔，濃郁奶白湯底仲有青醬，有層次感又充滿大海風味，味道與賣相都無懈可擊⭐️Roasted Baby Carrot & Kale $68Side dish 淨係叫咗烤甘筍羽衣甘藍，蜂蜜牛油帶出甘筍嘅鮮甜PS 今次見唔少外國人都趁微涼坐戶外位置，好歎
呢間除咗可以飽覽海濱夜景，仲係由米芝蓮主廚擔大旗，頗有質素，而價錢係精緻法國菜嚟講算相宜，二訪都係同鍾意浪漫嘅人食，悠閒舒適
🥢🥢 海景+高質菜式 = 回訪率 90% 🥢🥢
⭐️Duck leg Confit $228
經典法式菜但重新演繹，油封完成嘅鴨腿本身酥而不膩，已經饒富滋味，佐以洋蔥、紅蘿蔔煮香嘅扁豆、香腸，更突顯鴨腿本身渾厚肉香同香料餘韻
⭐️Baked Halibut $248
同為鎮店之寶，焗比目魚嘅魚皮竟然薄越酥脆唔吸油，佐以牛油汁煮蜆、毛豆、法式炸薯仔，濃郁奶白湯底仲有青醬，有層次感又充滿大海風味，味道與賣相都無懈可擊
⭐️Roasted Baby Carrot & Kale $68
Side dish 淨係叫咗烤甘筍羽衣甘藍，蜂蜜牛油帶出甘筍嘅鮮甜
PS 今次見唔少外國人都趁微涼坐戶外位置，好歎
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