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2017-11-08
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工作累了，塔塔子最喜歡去食辣野幫自己打打氣好友約我，霸道嘅塔塔子就話要去食辣，涼涼地最適合打邊爐啦！呢間火鍋店主打正宗台式火鍋，裝修都好古色古香，真係好似置身台灣火鍋店咁！美美的裝潢事不宜遲，塔塔子本來一心一意要食麻辣，但店員細心介紹唔同湯底，推介我地叫多款！一於配多個酸菜白肉鍋湯底絕對唔簡單，內裡已經有好多配料！麻辣嘅有冰豆腐&鴨血，白肉鍋當然已經有唔少白肉！野食未黎都有野食兩款嘅湯頭鮮甜，香而不膩！塔塔子覺得黑毛豬係火鍋不能少嘅配搭！脂肪分佈平均，肉質鮮嫩，厚薄適中，涮幾下就可以了估唔到丸類都咁有驚喜蝦丸竟加入黑松露口感彈牙不在話下，入口嘅黑松露香氣撲鼻，提升蝦丸嘅層次熱辣辣即炸嘅響鈴！絕對唔係現成嘅普通貨色！浸入鍋裡兩秒拎起，吸了湯底嘅味道又能夠保持香脆嘅口感配酸菜白肉鍋一流食火鍋都可以食到自家制餃子，實在誠意十足皮薄餡靚，脹卜卜又足料，讚墨魚滑睇相就知佢新鮮了！非常精巧，彈牙又滿滿嘅墨魚肉，大啲細啲塔塔子話哂事我喜歡大大粒嘅！亦有提供高級蔬菜秋葵～非常新鮮，份量滿分今餐塔塔子真係非常滿意！等天氣再凍啲就有藉口再黎呢～
呢間火鍋店主打正宗台式火鍋，裝修都好古色古香，真係好似置身台灣火鍋店咁！
美美的裝潢
麻辣鍋&酸菜白肉鍋
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事不宜遲，塔塔子本來一心一意要食麻辣，但店員細心介紹唔同湯底，推介我地叫多款！一於配多個酸菜白肉鍋湯底絕對唔簡單，內裡已經有好多配料！麻辣嘅有冰豆腐&鴨血，白肉鍋當然已經有唔少白肉！野食未黎都有野食兩款嘅湯頭鮮甜，香而不膩！
黑毛豬梅花肉
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塔塔子覺得黑毛豬係火鍋不能少嘅配搭！脂肪分佈平均，肉質鮮嫩，厚薄適中，涮幾下就可以了
黑松露蝦丸
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估唔到丸類都咁有驚喜蝦丸竟加入黑松露口感彈牙不在話下，入口嘅黑松露香氣撲鼻，提升蝦丸嘅層次
鮮炸響鈴
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熱辣辣即炸嘅響鈴！絕對唔係現成嘅普通貨色！浸入鍋裡兩秒拎起，吸了湯底嘅味道又能夠保持香脆嘅口感配酸菜白肉鍋一流
韮菜餃
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食火鍋都可以食到自家制餃子，實在誠意十足皮薄餡靚，脹卜卜又足料，讚
蟹子墨魚滑
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墨魚滑睇相就知佢新鮮了！非常精巧，彈牙又滿滿嘅墨魚肉，大啲細啲塔塔子話哂事我喜歡大大粒嘅！
秋葵
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亦有提供高級蔬菜秋葵～非常新鮮，份量滿分
今餐塔塔子真係非常滿意！等天氣再凍啲就有藉口再黎呢～
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