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2023-12-20
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琴日咁啱喺奧運放工，就緊係去大角咀搵好嘢食😋喺眾多食店中，今次就揀咗好有順德特式嘅粥底海鮮火鍋😍我哋7點半去到，已經滿咗座，不過等咗一陣就入到去，原來夜晚分咗3個section，分別係6點8點10點。滿粥好特別，係我第一次品嘗粥底海鮮火鍋。佢嘅食法大概係咁嘅：首先用無味精純粥水打邊爐，食完海鮮同自選食材之後，粥水就變成好香好濃嘅海鮮味，最後加入粥膽同配料，就可以品嘗海底底嘅粥。今次㨂咗肉蟹餐，都已經飽到上頂。套餐包咗幾款海鮮，包括肉蟹、蜆、蟶子、鮑魚、魚，另外再自選6款食材，今次每類都揀咗一款，所以其實都好多份量，2個人食真係好滿足！每款海鮮都好鮮甜，蜆亦都冇沙，蟶子啲肉都好彈牙，鮑魚同魚都好爽口，唔洗點豉油都已經夠味，真係要講多次好鮮甜！另外，自選食物嗌咗魚腐、肥牛、牛丸、手工雲吞、花膠。提到順德又點少得順德魚腐😍😍係超大舊超多層又好香口嘅順德魚腐！牛丸好香牛味，又多汁，咬落好彈牙，一啲都唔梅，雲吞又大大粒，所以2個人食嘅份量都好足夠。記得要落芋頭、南瓜、粟米！佢哋煮溶咗之後令到粥底特別甜，亦都增加咗粥嘅綿綿口感！！！最後要落粥膽同埋配料，配料有蛋漿，豬油渣、芫茜、菜脯、冬菜，攪拌後
我哋7點半去到，已經滿咗座，不過等咗一陣就入到去，原來夜晚分咗3個section，分別係6點8點10點。
滿粥好特別，係我第一次品嘗粥底海鮮火鍋。佢嘅食法大概係咁嘅：首先用無味精純粥水打邊爐，食完海鮮同自選食材之後，粥水就變成好香好濃嘅海鮮味，最後加入粥膽同配料，就可以品嘗海底底嘅粥。
今次㨂咗肉蟹餐，都已經飽到上頂。套餐包咗幾款海鮮，包括肉蟹、蜆、蟶子、鮑魚、魚，另外再自選6款食材，今次每類都揀咗一款，所以其實都好多份量，2個人食真係好滿足！
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每款海鮮都好鮮甜，蜆亦都冇沙，蟶子啲肉都好彈牙，鮑魚同魚都好爽口，唔洗點豉油都已經夠味，真係要講多次好鮮甜！
另外，自選食物嗌咗魚腐、肥牛、牛丸、手工雲吞、花膠。提到順德又點少得順德魚腐😍😍係超大舊超多層又好香口嘅順德魚腐！牛丸好香牛味，又多汁，咬落好彈牙，一啲都唔梅，雲吞又大大粒，所以2個人食嘅份量都好足夠。
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記得要落芋頭、南瓜、粟米！佢哋煮溶咗之後令到粥底特別甜，亦都增加咗粥嘅綿綿口感！
！！最後要落粥膽同埋配料，配料有蛋漿，豬油渣、芫茜、菜脯、冬菜，攪拌後熄火，超正嘅粥就誕生了！！食完全set之後暖笠笠，好滿粥！！
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