LAVA (已結業)

好耐無食過西班牙菜啦，於是今日嚟到尖沙咀嘅 Lava，餐廳內嘅位置闊落，播放著輕鬆嘅音樂，氣氛好好呢，啱曬放工過嚟放鬆一下。坐定之後，店員都會送上一杯welcome drink，甜甜地容易入口，影相都好靚㗎～厚身嘅奄列有蟹肉做餡料，啖啖都有蟹肉🦀 嘅鮮味，仲有鬆軟既厚蛋餅，口感層次豐富。主要材料有蝦、橄欖油周蒜片，藍蝦經過橄欖油嘅烹調加埋蒜片，食落非常惹味。蝦肉爽口彈牙，配埋多士都好好食呀！熱辣辣既馬薩拉炸雞髀仔，其實係一種由多種香料混合起來嘅調味料所製，食落有少少印度味道～炸雞脾仔皮脆肉嫩，仲有幾片香脆雲吞皮。食落啖啖肉，咬落仲充滿肉汁。燴飯煙煙韌韌，炒得粒粒分明，賣相都好吸引。由濃郁既醬料烹調而成，味道啱啱好，而且份量足夠2-3人分享，仲可以唧少少檸檬汁🍋，增加鮮味。