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等級4
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每次來到「目利きの銀次」都有好多想吃的,尤其旺角東新世紀廣場(MOKO)店Royal Grill Ginki,menu比其他分店多加不少鐵板燒和居酒屋小食,食物款式選擇更豐富。午市時段有lunch set,每份午市定食$58起包括沙律、前菜、味噌湯、飯和咖啡或茶,相當抵呢。食物選擇有壽司、刺身、熟食和烏冬、麵類等,款式定期會轉換,當人少少就最適合吃個lunch set。不過午市定食始終每期只有6款,未必款款也剛好是想吃的,而且亦沒有包括一些我們最喜歡的菜式。所以當人數多的話,我們多數都會選幾份lunch set以外再另加單點菜式。這日我們一行8人,從lunch set中點了2款,包括「什錦壽司定食」 ($108)和「山葵燒黑豚豬軟骨定食」 ($68)。「什錦壽司定食」 一客有8件壽司及一份3件的卷物。紅身魚和白身魚都有,都頗新鮮,大家可以各取所愛。「山葵燒黑豚豬軟骨定食」,山葵味不太明顯,肉質相當軟腍入味,加入爽口的軟骨,口感豐富。跟set的沙律、前菜和味噌湯。最喜歡就是沙律,菜夠爽脆新鮮,溫度亦剛好夠涼(不會過冰或熱),很好吃。「鮮蝦牛油果沙律」 ($68),蝦肉爽甜,配上軟滑香甜牛
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每次來到「目利きの銀次」都有好多想吃的,尤其旺角東新世紀廣場(MOKO)店Royal Grill Ginki,menu比其他分店多加不少鐵板燒和居酒屋小食,食物款式選擇更豐富。午市時段有lunch set,每份午市定食$58起包括沙律、前菜、味噌湯、飯和咖啡或茶,相當抵呢。食物選擇有壽司刺身、熟食和烏冬、麵類等,款式定期會轉換,當人少少就最適合吃個lunch set。
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不過午市定食始終每期只有6款,未必款款也剛好是想吃的,而且亦沒有包括一些我們最喜歡的菜式。所以當人數多的話,我們多數都會選幾份lunch set以外再另加單點菜式。
這日我們一行8人,從lunch set中點了2款,包括「什錦壽司定食」 ($108)和「山葵燒黑豚豬軟骨定食」 ($68)。
什錦壽司定食
$108
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「什錦壽司定食」 一客有8件壽司及一份3件的卷物。紅身魚和白身魚都有,都頗新鮮,大家可以各取所愛。
山葵燒黑豚豬軟骨定食
$68
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「山葵燒黑豚豬軟骨定食」,山葵味不太明顯,肉質相當軟腍入味,加入爽口的軟骨,口感豐富。
午市定食
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跟set的沙律、前菜和味噌湯。最喜歡就是沙律,菜夠爽脆新鮮,溫度亦剛好夠涼(不會過冰或熱),很好吃。
鮮蝦牛油果沙律
$68
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「鮮蝦牛油果沙律」 ($68),蝦肉爽甜,配上軟滑香甜牛油果粒,相當滋味。
沖繩炒苦瓜
$88
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「沖繩炒苦瓜」($88),苦瓜片、豆腐、豬肉片加上木魚片,配搭健康,苦瓜味道甘香不太苦。
鹽燒牛舌
$75
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「鹽燒牛舌」 ($75),燒得焦香而不會過乾,相當美味。
燒雞中翼
$22
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「燒雞中翼」($22/隻),同樣燒的火候控制得剛好,外脆而肉質仍juicy。調味恰到好處,鹹香惹味。鍾意食燒雞翼的朋友別錯過!
燒自家製免治雞肉串
$22
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「燒自家製免治雞肉串」 ($22/串) ,啖啖肉,肉裡面加入了爽口雞軟骨,吃起來多份層次和口感。
芝士蛋奄列
$68
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「芝士蛋奄列」 ($68),蛋與芝士的經典好配搭。蛋捲煎得嫩滑,中間是流心半溶芝士,吃得大滿足!
海膽汁燒蠔
$98
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「海膽汁燒蠔」 ($98),屬於「目利之銀次」招牌菜之一的「海膽汁燒蠔」 真是每次來都要必食。一客有4隻熱辣辣燒蠔用小鐵板上,蠔下面還有些鮮嫩菠菜,撈著濃郁香甜的海膽汁,美味無比!
炒麵奄列
$88
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「炒麵奄列」 ($88),切開鐵板燒薄煎蛋皮裡面是滿滿的日式燒汁炒麵,麵條味道香濃微甜,加上軟嫩薄片豬肉和爽脆椰菜絲,頗惹味。
蒸紅豆年糕
$48
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「蒸紅豆年糕」($48),一客2件的紅豆年糕用小木盒上。年糕蒸得剛好黏軟不太腍,年糕夾著紅豆粒粒好香軟,又甜度適中。
紫芯番薯班戟
$78
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「紫芯番薯班戟」 ($78),一熱一凍的紫薯班戟加綠茶雪糕,還有軟糯的白玉丸子,整體味道配搭相當夾。紫色配青綠色的賣相色彩亦好美。原來不止班戟上面淋了紫薯蓉,切開香軟熱辣辣的班戟,發現班戟中間夾著滿滿的軟滑紫薯蓉。整體甜點剛剛好,可以吃到紫薯的自然香甜,超美味。紫薯迷萬勿錯過!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (午餐)
推介美食
山葵燒黑豚豬軟骨定食
$ 68
鹽燒牛舌
$ 75
芝士蛋奄列
$ 68
海膽汁燒蠔
$ 98
炒麵奄列
$ 88
蒸紅豆年糕
$ 48
紫芯番薯班戟
$ 78