靚記茶餐廳

營業中

休息中

很久沒來靚記了，以前商場未翻新時，間中也來吃晚飯。自從新舖華麗變身後，今日才來光顧。以屋邨茶記來說，這裏不算便宜，食物也不是特別好吃。加上舊舖座位較擠迫，坐得不甚舒服，故不常幫趁。今日想轉轉口味，特來吃個早餐。餐牌除了價錢外，其他還是一樣。我點了沙爹牛肉米粉，配火腿煎蛋方包和奶茶，價錢是$31。記憶中，這裏的米粉很不錯，幼滑通透，似是用較貴的河源米粉。沙爹牛米送上，份量不少，牛肉的味道只是一般，但那個沙爹醬汁，濃濃的似是黏稠著牛肉，色澤稍深，混有花生粒，味道不錯。米粉則沒有以前那麼幼滑，只是正常的米粉。火腿蛋也是一般貨色，火腿沒有煎過，減少了油份，但可能有人會覺得不夠香口。方包的質地很好，十分鬆軟，最怕茶記的方包放久了，乾乾的很「鞋口」。其他有心做，麵包切開了，用保鮮紙封著，要用才取便可以保持鬆軟。做法簡單，只在有沒有心去做好而已！奶茶的味道勝以前，茶味香濃，上檯時是熱熱的，不錯。聽阿姐說，早餐點檸蜜和柚子蜜等，亦是同價不必加錢，值得一讚。