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2021-12-28
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好多拉麵店都以湯拉麵為主，但呢間「彩」就係專賣沾麵，無湯拉麵🍜！除咗西環有分店，元朗都有一間～沾麵汁就得3款，款式配搭唔多，但會有啲「今日special麵」。我哋去嗰日除咗常規嘅小麥麵同黑胡椒麵，仲有紅辣椒麵同柚子麵，見幾特別就揀咗呢兩款，但發現啲麵係咩味都無🙊一開始以為係柚子本身淡味，但紅辣椒都係一啲紅辣椒味都無，有啲啲失望😢不過麵質係幾好，麵條比一般嘅拉麵粗啲啲，食落有啲韌度，唔太吸湯，但湯都幾易沾上麵👍🏻•🥢 蝦味噌湯叉燒沾麵配紅辣椒面 $113蝦味噌湯超級濃！做沾麵好夾！濃得嚟又唔會太鹹，一路食一路飲咗啲湯，都差唔多飲晒🙈 呢個叉燒沾麵比最普通嘅沾麵多兩片叉燒，叉燒薄切，唔會嚡～•🥢 原味豚骨湯沾麵配柚子麵 $83原味豚骨湯相對原味比較普通，同樣唔會太濃味，食完唔會好口渴👍🏼 每碗沾麵都有一隻完整溏心蛋，咬開係流心嘅糖心蛋黃橙紅色嘅蛋黃好吸引😍蛋味都好濃郁~
沾麵汁就得3款，款式配搭唔多，但會有啲「今日special麵」。我哋去嗰日除咗常規嘅小麥麵同黑胡椒麵，仲有紅辣椒麵同柚子麵，見幾特別就揀咗呢兩款，但發現啲麵係咩味都無🙊一開始以為係柚子本身淡味，但紅辣椒都係一啲紅辣椒味都無，有啲啲失望😢
不過麵質係幾好，麵條比一般嘅拉麵粗啲啲，食落有啲韌度，唔太吸湯，但湯都幾易沾上麵👍🏻
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🥢 蝦味噌湯叉燒沾麵配紅辣椒面 $113
蝦味噌湯超級濃！做沾麵好夾！濃得嚟又唔會太鹹，一路食一路飲咗啲湯，都差唔多飲晒🙈 呢個叉燒沾麵比最普通嘅沾麵多兩片叉燒，叉燒薄切，唔會嚡～
蝦味噌湯叉燒沾麵配紅辣椒面
$113
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🥢 原味豚骨湯沾麵配柚子麵 $83
原味豚骨湯相對原味比較普通，同樣唔會太濃味，食完唔會好口渴👍🏼 每碗沾麵都有一隻完整溏心蛋，咬開係流心嘅糖心蛋黃橙紅色嘅蛋黃好吸引😍蛋味都好濃郁~
原味豚骨湯沾麵配柚子麵
$83
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