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2018-08-09
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匯豐卓越理財卡優惠，可享特定套餐買一送一優惠，我就選了這間冷門些的試下。米芝蓮一星的，果真非常好味！我們跟著Open Rice指示，上環地鐵站A出口出去，向上環樓梯街走，走上去，走了很多路，累死了！那一刻都真的有些後悔，怎麼會選這麼僻？我原本以為在公司附近罷了！後來吃完飯回去，向下走，才發現依荷里活道向下走，好走又不遠！進了去，全是外國服務員。一個白人女士，兩個菲律賓藉的。場內不大，10張枱左右，出面是小街，內街，也就沒什麼車。無景觀，但食物味道頂呱呱！$788一個套餐，菜單其中兩個可以二選一，其他是定好的。先來麵包，一袋4片。雖然只有一款，但味道真的很好，口感又煙銀，所以又加了一袋。前菜： 蠔 - 半隻手掌大，juicy，鮮甜，很好味！foie fras custard 鵝肝蛋羹 - 第一次吃，鵝肝做的蛋布甸，很相夾，吃完齒夾留香，鵝肝味道在口腔回轉。巴拿馬火腿 - 幾片，味道不錯。蟹柳 - 都不錯，應該是真蟹柳吧，這價錢。侍應要我們順序吃，前面三個太出色，這個也就比下去。二選一：duck foie gras terrine 鵝肝醬 - 三片鵝肝醬，味道和鵝肝一樣，配上烤過的麵包，再
我們跟著Open Rice指示，上環地鐵站A出口出去，向上環樓梯街走，走上去，走了很多路，累死了！那一刻都真的有些後悔，怎麼會選這麼僻？我原本以為在公司附近罷了！後來吃完飯回去，向下走，才發現依荷里活道向下走，好走又不遠！
進了去，全是外國服務員。一個白人女士，兩個菲律賓藉的。場內不大，10張枱左右，出面是小街，內街，也就沒什麼車。無景觀，但食物味道頂呱呱！
$788一個套餐，菜單其中兩個可以二選一，其他是定好的。
先來麵包，一袋4片。雖然只有一款，但味道真的很好，口感又煙銀，所以又加了一袋。
前菜：
蠔 - 半隻手掌大，juicy，鮮甜，很好味！
foie fras custard 鵝肝蛋羹 - 第一次吃，鵝肝做的蛋布甸，很相夾，吃完齒夾留香，鵝肝味道在口腔回轉。
巴拿馬火腿 - 幾片，味道不錯。
蟹柳 - 都不錯，應該是真蟹柳吧，這價錢。侍應要我們順序吃，前面三個太出色，這個也就比下去。
二選一：
duck foie gras terrine 鵝肝醬 - 三片鵝肝醬，味道和鵝肝一樣，配上烤過的麵包，再點上特配的車厘子醬，酸酸的，化解了鵝肝醬的油，好吃到不得了！
帶子蝦冬陰公湯 - 帶子和蝦先上，碟到桌子後，再加上湯。湯是凍的，不知是否本來就是凍湯，始終差小小，始終熱湯好味些，不過，其實個西式冬陰公湯味道不錯！而帶子和蝦都好味又爽口！
主菜二選一：
龍蝦配肝菌 - 菜單寫半隻，上碟只見三件，其中一件是龍蝦蟹鉗，其他是蟹身。吃下去爽口好味，配上特制醬料（吃不出，翻譯是龍蝦濃湯醬），真的非常好味！蟹鉗上鋪滿泡泡，很特別！我和男友一致認同這個最好味！
牛肉面紅菜頭 - 4成熟，外脆內嫩，肉質嫩，肉邊處理過，吃下去沙沙的，很得意。只有三片，較小碟。牛肉可點兩款醬，一隻應該是紅䓤菜醬，另一隻吃不出，個人覺得紅菜頭醬味道較濃亦較配。另外，紅菜頭處理過，吃下去，味道不錯，怕此味道的我也覺得ok。
La Noisette - Hazelnut雪糕配Baileys, 味道是不錯的，可惜擺位真的很差，加上啡色的一片，醜很很！男友生日，預訂時已囑咐加上生日快樂字句，如果字可以大些更好。
每人叫了一款酒，酒正價，一杯$78，一杯$98，前者較dry，味道一般；後者較前者甜一點點，實質也不太甜，是我喜愛的甜度，很不錯，我特別拍了照，看看之後能否買到。
原價$1999，打折後$1211。整個晚餐真的非常好味！難得的全部菜式都好味！有機會要再來！米芝蓮一星，沒讓我失望！
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