Awfully Chocolate (已結業)

據知是日總共會試食七款甜品，首先是兩款朱古力cupcakes。令人驚嘆是Regina實在太好客了，大大個的cupcake並不打算供我們分享，而是每人可獨吞一件或以上! 接著其他的甜品陣容也是一樣的豐富，大家都笑說早知就不用吃午餐了!

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美味的甜品當前，飽也抵抗不了其魅力! 最先試的是

Dark Chocolate Cupcake，在非常柔滑creamy香濃的朱古力醬下，底層是awfully chocolate專用的鬆軟朱古力蛋糕，中間又灌以特濃黑朱古力醬，口感比一般cupcake鬆軟潤澤之餘，朱味也特別濃郁吸引，是款朱古力迷必然大愛的新產品，請密切留意!

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再試

White Chocolate Cupcake，這蛋糕結構與黑朱古力那款大致相同，只是改用較甜膩的白朱古力醬，吸引度當然不比前者；事實上，這件蛋糕大家每人只分一啖左右，就停下了手/口。同樣是朱古力迷的Regina也表示，自已對白朱古力產品興趣較低，然而市面上始終有批白朱古力捧場客，想想也是的，如家妹就是其中之一，新店增設多個選擇，也無可厚非!

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之後又有兩款chocolate truffles，先試原味的

Original chocolate truffles，個子相當的巨大，朱古力味香純濃厚，吃在口裡很快融化，感覺很妙；但要小心很易吃到一咀一身都是朱古力粉!

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第三款是微帶酒香的

Bailey's Bars，據Regina講，原新加坡的recipe應是Kahlua Bars，但因她的喜好，香港店會改用bailey's，哈哈真好! 要讚這款朱古力在香純之餘，又多一份輕柔淡泊、甚至可以說是幾清新的微酒味，大家都覺得很美味，也是朱古力迷不可錯過的項目!

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接著有一款很有特色的新產品，叫

Cold Poach，在香港我還是首次吃到這樣的出品。在忌廉面層下，看似濃厚實淨的朱古力底，其實是由半雪糕半朱古力所製，食感冰涼兼夾滑溜，濃郁朱古力味中又透出香甜拖肥味，滋味豐富加上特別的食感，很得大家喜愛! 老實講，撇開面層的忌廉，正常情況下我應可KO三個餅底以上，因為實在美味啊!

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見到餅師又推出更多的朱古力底，令人口水流個不口；原來她是為我地即席示範製作方法：先為餅底吱上忌廉，然後再加不同coating就成!然而真正繁複其實在於朱古力底，據知預先製作時間也要45分鐘，可謂慢工出細貨。下圖是更多成品示範，而據Regina講，新店開張之時連面層忌廉也會引入不同口味，總之到時共會有四款口味選擇之多!

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然後，來到一幕重頭戲所在，那就是

Superstacked cake! 這款蛋糕，一月中在龍城有幸挑戰過一次，深知其濃郁朱古力威力所在；當天我也要苦戰才吞下大半磅，而是日四人竟要挑戰六磅蛋糕，真是OMG!!

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不過這天的食法也有點不同，餅師先為我們切出一小片蛋糕，以微波爐加熱後，再配上店內馳名的Hei雪糕而成。可知蛋糕本身層次已極其豐富，朱古力味又濃郁迷人，現在又有一冷一熱對比口感，加上香濃雪糕的雙重朱古力味超濃衝擊，真是十分邪惡但同時又無比幸福啊!! 只見當日幾個女生，一邊大喊好飽好飽，一邊手不對心繼續筆個不停，不消一刻就將整件蛋糕消滅了，後來甚要要追加多件!

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